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毛茶的定级、归堆是毛茶加工前原料处理中的一项重要工作,关系到付制原料定型化,成品质量规格化。为使成品茶的品质符合规格,充分发挥毛茶的最大经济效益,现就我省红绿毛茶的定级、归堆与付制问题,谈谈个人的几点意见。 相似文献
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一、前言飘筛是茶叶精制工艺技术之一,历史悠久,我国老一辈茶师早有发现和研究,它对分离劣异,提高茶叶净度,节省拣工,具有一定的作用。近几年来,由于制茶机械化大生产,工艺流程不统一。有关眉茶精制工艺中的飘筛过程,有的茶厂采用风选多清,用阶梯拣梗或静电拣梗机取代。有的人认为, 相似文献
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前言随着茶叶生产的不断发展,茶叶精制越来越引起大家的重视,成为加工部门经常讨论的问题。有关眉茶的精制,各地眉茶精制厂已做了大量的研究工作,并取得了一定的成果。 相似文献
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“六五”期间,婺源县茶科所的茶叶研制工作有了较大的发展,为丰富国内外市场,适应广大消费者的需要,做出了良好的尝试,并取得了一定的成果。这个所首先是多茶类生产和不断研制新品种,促使该所几个方面的变化;诸如:绿茶、花茶、乌龙茶、红茶等等,不仅产品的数量增加了,而且品种增加,质量有所提高。过去,这个所只生产传统炒青绿茶和少量花茶,而1985年采制各种茶类达四百九十 相似文献
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