云南调味蔬菜发展现状

云南调味蔬菜生产比重逐年提高。传统调味蔬菜在日常餐饮和保健中的地位更加突出；西方餐饮中的香辛类调味蔬菜也开始备受青睐；地方调味蔬菜具有明显的区域性和民族特色。     

太湖敞水区鱼类群落结构特征和分析

太湖敞水区鱼类群落组成，除人工放流的种类外，河湖洄游性鱼类已基本失，种群数量以湖鲚、银鱼、虾类和小型鲤科鱼类占绝对优势。群落物种多样性指数值表明属温带水域范围，具有明显的年、月变化。     

黑曲霉固体发酵生产纤维素酶培养基构成优化研究

研究结果表明应用双温度培养法进行黑曲霉固体发酵生产纤维素酶时 ,在自然补给氧气、培养基 pH值约6 .5并保持环境湿度约 6 0 %条件下 ,葡萄糖对滤纸酶活力有促进作用 ;葡萄糖、麸皮、(NH4 ) 2 SO4 、水分适宜作为固体培养基基本成分 ;表面活性剂吐温 80对纤维素酶活力促进效果并不明显     

旱作小麦地膜覆盖生态效应研究

旱作小麦实行地膜覆盖栽培保水效应明显,其中以膜侧沟播聚水保墒效果最佳,越冬期和拔节期可分别提高土壤含水量2.1％和1.6％。冬小麦地膜覆盖增温效应主要表现在冬前,尤以播后一段时间最为明显,可增加有效积温160℃,膜上穴播优于膜侧沟播,土壤微生物数量随地膜覆盖显著增多,其中膜侧沟播增加最多。地膜小麦生长好,产量高,可充分利用土壤养分,且膜侧沟播模式表现最佳,其全N累积量达166.5kg/hm~2,全P累积量达22.1kg/hm~2。     

桉树9个无性系在黔西南的早期生长表现

对9个按树无性系在黔西南州巧马林场的早期生长研究表明：无性系间在7月生树高以及20月和34月生树高、胸径和材积性状上的差异均达0．01显著水平,表明优良无性系选择的潜力较大;各性状广义遗传力介于0．01（D34）～0．22（H20）之间,表明早期生长性状受较低程度的遗传控制;相同林龄的生长性状间表型相关系数和遗传相关系数均较大,而7月生树高与后期生长的相关性随林龄增加而减小。初步选出DH32．29、GL-9和1-082为速生的优良无性系。     

Influence of recooking on volatile and non-volatile compounds found in silver carp Hypophthalmichthys molitrix

Volatile and non-volatile compounds, which contribute to flavor in raw fish, were compared in raw, cooked and recooked silver carp. In total, 20, 34 and 34 volatile compounds, including aldehydes, alcohols, ketones, hydrocarbons and heterocyclic compounds, were identified in raw, cooked and recooked samples, respectively. Cooking the samples resulted in a significant increase in volatile compounds and the formation of new aldehydes, alcohols, ketones, hydrocarbons and heterocyclic compounds. In addition, the content of free amino acids (FAA) decreased dramatically, and the amount of nucleotides and small peptides significantly changed. With recooking of the samples, the levels of most of the volatile compounds decreased significantly, and there was a substantial change in nucleotides and small peptides. However, the effect of recooking on FAA was not observable.     

新中国成立后的南瓜生产与发展

南瓜在历史上发挥了重要的救荒作用，在新中国成立后依然有着不可动摇的地位，获得了较大的发展，“文革”以来南瓜生产进入衰弱期，直到改革开放以后的20 世纪90 年代，南瓜产业才再次焕发生机。南瓜产业两次发展的驱动力完全不同，影响也各不相同。科学技术才是推动南瓜产业发展的支撑力量。     

糜子/绿豆间作模式下施氮量对绿豆叶片光合特性及产量的影响

探讨施氮量对间作条件下绿豆叶片光合特性、氮素特征及产量的影响,以期为西北旱区糜子//绿豆间作模式的合理施氮提供理论依据。试验于2018-2019年在陕西榆林采用裂区设计,主处理设糜子间作绿豆(PM)、绿豆单作(SM)2种种植模式,副处理设0(N0)、45(N1)、90(N2)和135 kg hm^-2(N3)4个氮肥水平。结果表明,施氮处理下间作绿豆叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(T_r)比不施氮平均增加10.5%~24.5%、15.2%~29.5%,提高了叶片光合特性;PSII最大光化学效率(F_v/F_m)、PSII实际光化学效率(ΦPSII)平均增加2.9%~7.8%、11.7%~28.4%,PSII非光化学淬灭系数(non-photochemical quenching coefficient,NPQ)降低10.3%~17.4%,叶片叶绿素荧光参数得到改善,对弱光的截获和利用能力提高,叶片PSII反应中心活性增强。单株叶面积、单位干质量叶片氮含量(N_mass)和单位面积氮含量(N_area)均随施氮量增加表现为先升高后降低的趋势;Chl a、Chl b含量增加,光合氮利用效率(photosynthetic N-use efficiency,PNUE)则比不施氮有所降低;不同施氮量均显著增加间作绿豆干物质积累量和荚数,百粒重2年平均分别比不施氮增加1.1%~6.9%,产量增加9.3%~19.7%。2年试验间作各处理土地当量比(land equivalent ratio,LER)为1.63~2.07,表现为间作产量优势。由此可知,施氮可改善间作绿豆叶片光合物质生产能力,延缓衰老,有效调节了光合系统对遮阴的适应性反应,且间作叶片光合性能对氮肥的响应要大于单作。糜子/绿豆间作模式LER大于1,可作为西北旱作农业区推广种植模式,在90 kg hm^?2施氮量下间作绿豆叶片光合特性表现最好,产量最高,LER最大,是其适宜施氮水平。     

黄土台塬旱地小麦土壤水分特征及水分利用效率研究

对黄土台塬乾县试区旱地小麦不同降水年型的土壤水分特征及水分利用效率长期研究结果表明,该区按降水量多少分为丰水、平水和干旱3种降水年型,干旱少雨是这一研究时段的主要特点;夏闲期是该区旱地小麦土壤水分的恢复阶段,降水多少与下渗深浅密切相关;小麦生育期是旱地小麦土壤水分的损耗阶段,时至收获2m土层内土壤水分降到全年最低值;小麦产量与耗水系数呈负相关,与田间耗水量和水分利用效率呈正相关。