人造蟹肉加工技术

人造蟹肉也称仿生蟹肉,由日本于上世纪70年代研制成功.其色、香、味、形与真正蟹肉十分接近,而成本却大大低于真正蟹肉,且贮藏、运输十分方便,故市场前景广阔. 鲢鱼(白鲢)刺多、体薄,口感风味也不及其他鱼类,市场售价较低.对其进行深加工是提高其价值的有效途径.本文介绍以鲢鱼等淡水鱼为原料制作人造蟹肉的生产工艺.     

12种杀虫剂对日本通草蛉不同虫态的毒力及安全性评价

为明确常见杀虫剂对日本通草蛉各虫态的影响,在室内分别采用浸渍法和喷雾法测定了12种(8类)杀虫剂对日本通草蛉卵、幼虫、蛹和成虫的毒性,并评价了杀虫剂对日本通草蛉的毒性风险。结果表明,高效氯氰菊酯对日本通草蛉为极高风险,毒死蜱、吡虫啉、烯啶虫胺和阿维菌素为高风险,溴氰虫酰胺、啶虫脒和氯虫苯甲酰胺为中等风险,噻嗪酮、吡蚜酮、螺虫乙酯和甲氧虫酰肼为低风险;与其他虫态相比,12种杀虫剂对日本通草蛉蛹的毒性均为最低。在害虫生物防治及综合治理中应尽量选用对日本通草蛉毒性低的杀虫剂,以起到保护天敌的作用。     

国内生态足迹研究综述

生态足迹理论与方法研究在我国诸多领域已得到广泛应用,并取得了一定成果.该研究对生态足迹理论、方法的产生与发展进行了综述,从指标选取与研究范围上对国内已有的相关文献进行了分析与总结,并进行了评述及研究展望.     

肉仔鸡肾型传染性支气管炎和鸡新城疫混合感染的诊治

鸡传染性支气管炎雏鸡发病最为严重,以肾脏病变为主要特征,并伴有呼吸道症状主要集中在15～40日龄,肉仔鸡多发。采用新城疫、传支冻干苗倍量紧急接种的办法,一般能很快控制疫病,治疗效果较好。     

两种种衣剂在辣椒上的应用安全性试验

以17%多福悬浮剂和20%福克悬浮剂2种种衣剂为供试材料,以辣椒为试验对象,进行温室大棚栽培试验,确认种衣剂使用的安全性,研究其对辣椒出苗、生长、果实品质及其根际土壤微生态的影响。结果表明:多福和福克对辣椒出苗和苗期生长均无显著影响,而多福影响辣椒现蕾期和开花期株高的生长,分别比对照减少4.60%和9.12%;多福减少开花期叶绿素含量,而福克无显著影响,多福和福克均显著影响辣椒根系活力,福克对根系活力的影响更为显著,在苗期、现蕾期和开花期分别比对照降低33.72%、78.05%和55.88%;多福和福克均降低辣椒品质相关指标中的硝态氮含量,分别比对照降低35.09%和27.94%;多福和福克不同程度影响辣椒根际土壤微生态,苗期和现蕾期对辣椒根际土壤脲酶、磷酸酶和过氧化氢酶活性的影响比较明显,多福和福克不同程度减少辣椒根际土壤细菌数量,而增加真菌数量;多福减少辣椒根际土壤速效磷的含量,而福克没有显著影响。     

紫花苜蓿不同种植布局苹果园主要害虫发生动态研究

为明确紫花苜蓿不同种植布局对苹果园主要害虫的影响,在山东省沂水县苹果园设置紫花苜蓿逐行、隔一行和隔两行种植布局方式,以自然生草区为对照,于2017年4—10月系统调查了树上害虫的发生动态。结果表明,园内害虫绣线菊蚜数量最多,其次是卷叶蛾、食叶害虫和金纹细蛾;紫花苜蓿逐行种植区绣线菊蚜和卷叶蛾的数量最少,隔一行种植区食叶害虫数量最少,金纹细蛾在逐行种植区数量略多于其它生草区。苹果园种植紫花苜蓿可以有效控制害虫的发生量,总体上,种植布局越紧凑对害虫的控制效果越显著。     

普安银鲫A型鱼肌肉的营养成分

为普安银鲫的推广养殖或其他基础研究提供参考依据,应用生化分析方法对普安银鲫A型鱼的肌肉营养成分进行了定量分析。结果表明:普安银鲫A型鱼肌肉中水分为(78.28±0.15)%,粗蛋白含量为(16.79±0.30)%,粗脂肪含量为(0.74±0.02)%,粗灰分含量为(0.98±0.05)%。普安银鲫A型鱼肌肉中含有17种氨基酸,总量为20.08%,必需氨基酸总量为8.21%,必需氨基酸与总氨基酸比值为40.89%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为69.19%,其必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO标准;脂肪酸中的EPA与DHA含量分别为0.48%和2.15%。普安银鲫A型鱼是一种高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、味道鲜美、营养价值高的养殖鱼类。     

金针菇原生质体制备和再生探究

采用正交试验方法对影响金针菇[Flammulina velutipes(Curt.:Fr.)Sing.]原生质体制备、再生的主要因素进行探究,结果表明,金针菇原生质体最佳再生体系为:培养7 d的菌丝体,在1%溶壁酶、1%蜗牛酶组成的混合酶中,以0.6 mol/L MgSO4·7H2O作为渗稳剂,在30℃下酶解4 h,经过3次验证试验,金针菇原生质体再生率高达0.851 7。最佳制备体系为:培养9 d的菌丝体,在2%溶壁酶中,以0.6 mol/L蔗糖作为渗稳剂,在26℃下酶解4 h,此条件下金针菇原生质体的制备率高达2.025×107个/mL。     

刺五加扦插繁殖技术研究

研究了不同IBA浓度、不同成熟度插条以及不同部位枝条对刺五加扦插生根效果的影响.结果表明:50、100、150 mg/L IBA溶液均有促进刺五加插条生根的效果,其中以100 mg/L IBA处理的效果最好;半木质化插条的扦插生根效果优于木质化捕条;以枝条基部作捅条的效果优于枝条顶部和中部.     

麻疯树白粉病的病原鉴定及药剂防治研究

[目的]为控制基地麻疯树白粉病的流行提供科学依据。[方法]通过制片镜检对云南省元阳县膏桐良种繁育基地的麻疯树白粉病进行病原鉴定。[结果]麻疯树白粉病病原为白尘粉孢(Oidium leucoconium Desm)。初选了1个杀菌剂组合进行田间药效试验,初步结果表明,该药剂组合能促进植株正常生长发育,防治麻疯树白粉病效果明显,在病害发展较快时,间隔7d连续施药2次,防效高达85.3%;药剂处理有明显的促进生长作用,施用过试验药剂的麻疯树1月份不仅不落叶,枝梢还明显生长,并于3月份结果;且施用该药剂安全无药害。[结论]为麻疯树白粉病的防治提供了一种比较经济和有效的方法。