有机铁在畜禽饲料中的应用现状

铁是维持动物代谢和生长所必需的微量元素之一。长期以来，畜禽日粮中的铁是以无机铁（硫酸亚铁）的形式添加，由于其在饲料中所占的成本比较低．所以从研究到应用均受到忽视。NRC（1994）确定畜禽铁需要量时．是以无机铁为试验材料，参考的数据陈旧（1930—1994），评价指标单一。一些营养学家认为NRC的推荐水平不能满足生产条件下畜禽的需要．有必要增加安全裕量．但增加多少缺乏深入研究。当今商业性微量元素铁的添加水平并不完全遵从标准．也没有考虑饲料原料的因素．尽管原料中铁含量存在变异．但并不能认为不能被动物利用。超量添加的结果造成铁过量．而且与其他元素的比例失调。     

奶牛乳房炎的治疗

正(一)乳房炎的预防措施1.加强饲养管理。对牛舍和牛体要保持清洁,牛床应有干净的垫草,牛舍及运动场要规范化,经常清扫、消毒,对褥草和粪便要做到无害化处理,可有效保护乳房和提高产奶量。2.规范挤奶。挤奶时卫生条件差和操作不规范,均可造成奶牛乳头的损伤,使乳头感染。要认真做好乳房和挤奶用具的消毒,乳房的消毒可采用乳头药浴法,常用药品有4%次氯酸钠、0.3%~0.5%洗必     

重视母乳质量,解决产房乳猪腹泻难题

从2011年11月到2012年3月初,我国乳猪的死亡率较高,为此很多人都用药物控制,但收效甚微。对于7日内腹泻的小猪,除了产房的卫生、温度和湿度外,最关键的因素是母乳的质量。在营养和代谢正常情况下,母乳含80%的水＋20%的干物质,其中干物质中乳脂占35%、乳蛋     

发酵食品工艺学理实一体化课程改革探讨

为解决传统教学模式中存在的理论与实践结合不紧密、学生积极性不高、校内实习效果差等问题,提出理实一体化、角色互换和启发式教学,加强校内外实习基地建设等改革措施,为发酵食品工艺学的课程教改提供参考。     

风力发电的发展与市场前景

随着我国市场经济的不断发展,风力发电行业的市场竞争越来越激烈,在给风力发电提供很多发展机遇的同时,也带来了很多挑战.为了应对全球气候变暖的问题,我国在能源使用方面由原来的不可再生能源逐渐向可再生能源和清洁能源转变,因此,风力发电的重要程度不言而喻.风能是清洁能源的典型代表,其在发电领域的应用十分广泛,文章就围绕风力发电的发展现状及前景进行分析.     

浅谈羊下巴颏水肿的发病机理及治疗措施

笔者在下乡开展养殖服务技术指导工作过程中,多次在养殖（场）户中遇到羊因下巴颏水肿引起羊消瘦,甚至死亡的现象。为了保障养殖业健康稳定发展,避免部分养殖场（户）在处理羊下巴颏水肿这一常见病的过程中出现误判,导致羊消瘦、生长缓慢甚至死亡情况的发生,特将笔者在实际处理羊下巴颏的经验分享如下,供广大养殖场（户）和兽医工作人员参考,如有不妥之处,敬请同行指正。     

生鲜电商模式下的水产行业升级

正近日,北京部分超市"活鱼失踪"事件引起了社会广泛关注。究竟是何原因,目前尚无权威解释。不过,这也反映出目前鲜活水产品销售中存在一定问题,销售方式迫切需要转型升级。中国水产科学研究院质量与标准研究中心宋怿研究员等人从电商角度探讨了生鲜水产品销售,或许能为解决活鱼销售中存在的问题带来一些启发和思考。     

电力发展系统故障的诊断方法探讨

随着社会经济的不断发展,对于供电的需求也在不断的增加,由于其供电模式的增大,电力系统结构也呈现出复杂化,特别是随着信息技术化的不断发展,电力发展系统也渐渐趋于智能化,为了能够有效保障电力系统运行过程中的安全稳定,对于电力发展系统故障进行分析成为了重要的工作之一.     

不同发酵条件对玉米酸浆絮凝淀粉活性的影响

为将具有絮凝淀粉活性的酸浆应用在玉米淀粉生产中,试验采用从自然发酵甘薯酸浆中分离筛选得到1株对淀粉颗粒具有絮凝活性的副干酪乳杆菌副干酪亚种L1(Lactobacillus paracasei subsp. paracasei L1)接种在玉米浆中发酵制成玉米酸浆,研究不同氮源与碳源、不同接种量、培养时间、培养温度、培养pH值等条件对玉米酸浆絮凝淀粉活性的影响。试验采用不同发酵条件制备玉米酸浆,以5%的比例将玉米酸浆加入到玉米淀粉浆(5%,w/v)中,静置3min,采用碘显色法测定上清液液面下20mL处的淀粉含量,上清液中玉米淀粉含量越低则表明玉米酸浆的絮凝活性越好。结果表明:当酵母浸粉为氮源,乳糖为碳源时,玉米酸浆沉降淀粉的能力较强,酵母浸粉的最佳用量为3.0%,乳糖为2%,继续增加酵母浸粉及乳糖的添加量,絮凝活性反而降低;当接种量为10%时,玉米酸浆的絮凝活性最好。玉米酸浆培养36h时,玉米酸浆的凝絮活性较高,为0.10mg·mL-1;随着培养温度的升高,玉米酸浆的絮凝活性先升高后降低,30℃时玉米酸浆的絮凝活性最大;酸浆絮凝活性在pH值5.5～6.0时较好,随着pH值的升高,絮凝活性降低;玉米粒浸泡时间24h时,玉米酸浆絮凝淀粉的能力较强;玉米以1:3的比例加水磨浆时,玉米酸浆絮凝活性最好。由此可以看出,不同发酵条件对玉米酸浆絮凝淀粉活性的影响较大,玉米酸浆的最佳培养方法为玉米粒浸泡24h,以1∶3的比例加水磨浆过滤后,加入3.0%酵母浸粉、2%乳糖,接种10%的副干酪乳杆菌副干酪亚种L1发酵液,调整pH值5.5～6.0,30℃培养36h。