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笔者近几年从事出口对虾加工生产,通过实践认识到,要改变目前对虾加工质量低劣的现象,提高出口对虾质量,必须抓好以下几个环节。一、原料虾的 相似文献
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近几年来,随着对虾养殖业的迅速发展,产量不断增加,对虾虾干加工工业在福建省闽东地区迅速兴起,有力地促进了乡镇经济,增强了虾农养殖对虾的积极性,提高了虾农经济效益。用养殖对虾加工的虾干,个体大,味道鲜美,营养丰富,体色鲜红,整只性好(即全头虾)。食用方便,不仅可即食,而且是高级佐料和馈赠佳品。每年仅福州市就 相似文献
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我市水产养殖公司对虾冷冻厂为了改变以往单一加工出口冻去头虾产品的状况,积极开发新产品,开展出口对虾深度加工,适应国际市场需要,为国家多创外汇。1992年初,我们根据外商要求,生产了一批用冻去头对虾化冻加工成冻蝴蝶虾 相似文献
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