探索建设信用管理体系打造上海大闸蟹诚信品牌

<正>上海是大闸蟹重要消费城市和集散市场。随着社会经济的快速发展,市民生活水平不断提高,大闸蟹消费量、消费群体、批发零售市场交易规模不断发生变化,大闸蟹市场开始进入买方市场。2005年,上海水产行业协会针对企业在经营中短斤缺两、以次充好、以死充活,仿冒产地、品牌混乱、价格虚高、不履行承诺的行为,连续开展大闸蟹诚信经营企业推荐活动,每年向社会推荐约30家诚信经营企业,积累了一定的评价和管理经验,形成了一套有效的工作机制,大闸蟹诚信经营企业也以实际行动严格自律,维护诚信荣誉。目前,上海大闸蟹诚信经营企业推荐活动已经成为行业的一个自律性服务品牌,受到业内外的欢迎。2009年10月29日,上海《文汇报》专题发表《一只蟹的诚信门槛》的报道并配发照片。     

上海市场海鲜大礼包发展浅析

中国有句老话"无鱼不成席"。700多年来,上海人生活劳作在长江头、东海边,尤其偏爱水产品,江海鲜一直是上海市民宴席和日常餐桌上的传统佳肴。在节假日,水产品已成为亲朋好友相互馈赠的礼物,其形式也随着人们的需求和时代的发展,造就了海鲜大礼包。本文拟就上海市场海鲜大礼包发展作粗浅分析。