我国鲟鱼产业现状分析及发展建议(连载一)

鲟鱼资源由于受水利工程、过度捕捞、水域环境污染等人为因素的影响,大多数种类处于濒危状态.目前,鲟鱼已被列为<濒危野生动植物种国际贸易公约>(CITES)附录保护物种.由于鲟鱼性成熟时间较长,故鲟鱼资源遭到破坏后,恢复难度极大.目前,欧美国家已经意识到保护鲟鱼资源的重要性,并进行了大量人工繁殖驯养的试验,对鲟鱼的生物学和人工催产、孵化等研究已开展多年,并成功地开发出适应性强、生长快的养殖品种.     

我国鲟鱼产业现状分析及发展建议(连载二)

三、养殖鲟鱼市场分析近几年来,鲟鱼的价格基本稳定在32~34元/kg,春节前后价格可达36~40元/kg。鲟鱼养殖的成本主要为:饲料、苗种、人工、水电、药品、设施折旧等,养成的成本大约在20~24元/kg左右。投资回报率可达30%~50%,是养殖其它淡水鱼无法比拟的。回报利润如此之高,会不会产生一哄而上的现象呢?可以预见短期内不会发生这种现象,原因在于:一是苗种还不能满足供应;二是水源的限制,养殖鲟鱼的水源要求偏冷水,水温又不能像鲑鳟那样低,水质要清新,以便保证溶氧,最好是流水养殖;三是市场问题,现有的鲟鱼养殖场,已有固定的市场销售渠道,新入围…     

鱼类养殖中使用全价膨化配合饲料的必要性

鱼类养殖中饲料成本约占总养殖成本的50％～60％,所以饲料在养殖业中举足轻重,历来受到特别重视。为了促进养鱼饲料的科学应用和海水工厂化养鱼的高效发展,特在此向广大养殖业主介绍鱼用全价膨化配合饲料的基本知识和选择方法。     

养殖新品种——育空金北极红点鲑

北极红点鲑(Salvelinus alpinus Linnaeus)主要分布于靠近北极区域,分为洄游品系(海洋型)和非洄游品系(陆封型)。分布范围为加拿大的纽芬兰北部、冰岛和挪威北部。在阿拉斯加地区的北极红点鲑,绝大多数为陆封型,生长在湖泊及山区河流中;在瑞士及法国也有少量分布,在那里被称为 Omble Chevalier。北极红点鲑与花羔红点鲑(SalvelinusmalmaWalbaum)在外表上具有一些较明显的区别,北极红点鲑的头及吻部较短,这一特点在雄鱼繁殖期更为明显,尾叉上的斑点比花羔红点鲑要深一些,同时尾柄要窄一些。野生北极红点鲑具有很特别的生活史,在有些地区,…     

育空金北极红点鲑养殖要点

育空金北极红点鲑与野生红点鲑和其他人工驯化的红点鲑有着显著的差别。它是遗传性状非常稳定的杂交品种,此品种克服了冷水鲑鳟鱼养殖过程中的几个缺点:一是可以耐受较大的环境温度变化,在较低的温度下正常摄食,正常生长。二是北极红点鲑比其它鲑科鱼类呼吸率低,耗氧少,适合高密度养殖。三是成熟晚,一般生长到5龄时性成熟,在暖水中可能提前1～2年。性晚熟的特性使得个体很容易在性成熟前达到上市的规格,一般很容易长到2kg～3kg,或者6kg～7kg的个体。四是对食物的转换率高,新陈代谢率低。目前欧洲、美国以及加拿大的很多饲料厂商开始注重红点…     

生物饵料开发新进展——赛卤仔

众所周知,上个世纪80年代中后期生物饵料(丰年虫、轮虫、虾片等)研发的成功,为水产养殖业的快速发展奠定了坚实的基础,特别是满足了人工繁殖的鱼苗、虾苗和蟹苗开口的营养需求,从而确保了人工苗种较高的成活率和较强的免疫力,生物饵料的研发工作越来越被水产养殖工作者所重视。下面介绍一种新的由美国生物科学家研发的生物饵料—赛卤仔(Cyclop-eeze)。一、赛卤仔的生物特性赛卤仔是一种十足目甲壳动物,产于加拿大靠北极圈的大盐湖里,这种奇特的生物全身呈深红色。盛产赛卤仔的北极盐湖是一个很独特的生态系统,结合北极地区极端的气候条件,…     

从大菱鲆商品鱼市场价格的变化反思我国鱼类养殖业的发展

我国人工养殖大菱鲆是从上世纪90年代中后期开始的,比欧洲晚大约4-5年。目前,我国大菱鲆的总产量已经超过欧洲养殖总产量,达到15000吨左右,而欧洲的同期产量在6500吨左右。在不到10年的时间里,发展到如此的规模,在我国海水全陆基鱼类养殖史上,可以说是史无前例的。在大菱鲆养殖迅猛发展的同时,市场价格也在发生着巨大变化,从最高峰时的300元/公斤左右,降到今年最低价50元/公斤左右。如此大的价格变化,已使很大一部分养殖者出现亏损。许多养殖者在感到困惑的同时对大菱鲆养殖的前景产生悲观的情绪。以下通过对欧洲几种经济鱼类养殖发展规律的分析,来反思我国大菱鲆养殖的发展历程,希望从中总结经验,使我国的大菱鲆养殖产业能够平稳发展。一、欧洲大菱鲆以及其他经济鱼类养殖发展过程欧洲大菱鲆人工养殖开始于上世纪90年代初,现在主要产地集中在法国、西班牙、葡萄牙、英国及北欧,主要养殖方式是陆基型养殖,全循环水养殖的比例占到75%以上。     

中国水产科学研究院科技情报交流与合作考察团赴菲律宾考察报告

考察团主要是由设在菲律宾马尼拉的国际水生资源管理中心(ICLARM)邀请,由加拿大国际发展研究中心(IDRC)资助出访的。访问于1989年5月16日至23日,为期8天,主要任务是本着与 ICLARM 建立水产情报交流关系而去的。访问期间,同时也参观了菲律宾一些渔业研究机构、组织、大学水产学院,以及养殖场、推广站等。访问日程安排的十分紧凑,所到之处都受到热情接待,整个访问比较顺利,结果是较为令人满意的。下面拟分三部分把我们这次访问的情况及我们的一些想法、建议作一简单汇报。     

两种适合网箱养殖的海水鱼新品种

近年来 ,我国沿海海水鱼类养殖迅速发展 ,随着养殖规模迅速扩大和产量的快速增加 ,寻求更为适合我国水域周年温度变化大特点的养殖品种就变得尤为突出。目前我国养殖鱼种类的适温性相对较窄 ,通常很难全年让鱼类在网箱中生长。特别是在大型网箱养殖中。因此 ,寻找适温性广、生长表现性好 ,同时具有较好的市场前景的新品种成为促进大型网箱鱼类养殖发展的重要前提。美国黑鼓 (Blackdrum )和美国黑鲈 (Blackseabass)两个养殖新品种的共同特点是具有较宽的适温性 ,适和我国大部分沿海水域水温变化较大的特点 ,并具有较好的生长表现性 ,适合在…     

关于我国远洋渔业经济系统研究的探讨

作者围绕远洋渔业经济的整个体系、远洋渔业经济系统的理论分析以及远洋渔业系统调控等专题进行论述和探讨，最后，作者根据我国远洋渔业存在的问题，提出我国远洋渔业经济系统与整个世界远洋渔业经济环境的协调，资源子系统与生产等系统协调和市场子系统与生产子系统协调的观点，这些观点正确与否敬请远洋渔业专家和渔业经济学家们百家争鸣。