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利用鱿鱼内脏生产海味素的研究 总被引:7,自引:0,他引:7
本文寻求开发利用鱿鱼内脏废弃物,经过处理、酶解、提取、精制、配料、干燥制成口味鲜、海鲜味浓郁、氨基酸营养成分齐全、有利于人体健康长寿的天然调味品-海味素。 相似文献
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