从水产废弃液生产单细胞蛋白质的研究

一、从废液制造鱼汁精水产废弃物从残渣到废液,种类繁多。据推断,日本的水产废弃物总量达到总渔获量1000万吨的几成,即数百万吨。其中可以作为所谓单细胞蛋白质(Single Cell Protein,略称SCP;在日本一般叫做微生物蛋白质)原料的     

关于NP粉与卡拉胶的协同效应

本文主要研究了NP粉对卡拉胶凝胶强度的增效作用和粘度的影响,以及如何制备高强度卡拉胶的方法。试验中以角叉菜卡拉胶,异枝麒麟菜卡拉胶和沙菜卡拉胶为试验材料,采用国内资源丰富、价格便宜、无毒的天然食品原料——NP粉经精制后作为增效剂。研究结果表明、NP粉是卡拉胶(主要是K—卡拉胶)凝胶强度的理想增效剂;其增效作用优于国外目前普遍采用的角豆胶。     

乌贼墨汁的防腐成份

头足类的墨囊中含有墨汁。其主要成分是黑素(melanin),与毛发黑素的性质极相似。但也有人认为它是与类蛋白结合而存在的。墨汁在欧美用作绘画的原料;在日本的富山县则混入乌贼肉,用于制造一种名叫“くろっ     

试用扇贝壳净化湖底

为了解决扇贝壳的出路和海、湖底的污染问题,日本从1979年度开始,在猿?湖(海水湖)撒布了扇贝壳粉,进行海底净化试验.扇贝壳粉的主要成分为碳酸钙,能够吸附污泥所产生的硫化氢,并可补充湖中氧气的不足.现已在污泥堆积     

用蟹壳可制人工肾脏用的透析膜

日本最近利用蟹壳制成一种新的人工肾脏用的透析膜.实验证明,这种透析膜无论在膜的强度,还是在透水性方面,都远比赛珞璐膜优越.目前正在进行临床实验.其制法如下:用盐酸洗蟹壳,除去附于表面的肉和碳酸钙,用苛性钠进行化学处理,以除去甲壳质的乙酰基.脱乙酰化越彻底,     

角叉菜卡拉胶生产工艺的研究

角叉菜主要分布在北方的大连和青岛等地沿海,其资源一直未被利用。经二年的小型及中间扩大试验,提出了以角叉菜为原料生产卡拉胶及高强度卡拉胶的工艺流程,并建一处卡拉胶厂,开始批量生产并在国内销售。文中叙述了对原料进行浓碱冷浸处理的冷冻脱水法和压榨脱水法的生产工艺。实践表明,角叉菜是提取卡拉胶的良好原料。