武昌鱼

“才饮长沙水,又食武昌鱼”。这是毛主席《水调歌头·游泳》中的名句。武昌鱼又名团头鲂,原产于湖北省鄂城县樊口镇一带。古时的鄂城称武昌。樊口镇位于梁子湖通江口处的长江边。在这里捕到的这种形状侧扁的鱼,肉质肥嫩鲜美,别具风味。在古代,有“樊口鳊鱼甲天下”的说法。当地群众为了把这种鱼区别于其它鳊鱼,特冠之以地名,“武昌鱼”的名称即由此而来。人们往往把体形菱状侧扁的淡水鱼,统称为鳊鱼。实际上它有多个品种:属鲤科鳊亚科鳊属和鲂属,主要有长春鳊、东方真鳊、团头     

用自然光培育海带苗正品率达99．8％

江苏省连云港市海带育苗场，在育苗室里采用自然光、低温培育海带苗，正品率达99．8％。     

简易喷水式增氧机试制成功

江西省瑞金县水产科学研究所坚持勤俭办事业的精神,利用QV型潜水泵,制成喷水式增氧机,经过半年多的使用,证明可以代替叶轮式增氧机。喷水式增氧机机体的构造,主要有潜水泵、浮筒器、分水盖三部分构成。该增氧机是在潜水泵的法兰上,装上浮筒器,浮简中心点再装上一个尖顶圆形的分水盖。喷出的水柱,碰到水盖尖顶的中心点,被均匀地分成水滴,向四周喷射落入池内,喷射直径可达7～8米。去年,他们在本所的养殖场作了试验。6月份,池塘的水温