浅析畜产品质量安全存在的主要问题及对策

<正>"民以食为天,食以安为先"食品是人类赖以生存的基本物质条件,食品安全直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全、更关乎每个家庭的幸福,直接影响到一个国家和民族的生存发展。党和国家高度重视食品安全问题,采取了一系列政策措施,相继颁布与实施了《中华人民共和国食品安全法》,《农产品质量安全法,》对农产品质量安全管理提供了法律保障。当前我国的畜产品安全不容乐观,畜产品质量安全已经成为全社会普遍关注和热点,通过多年从事畜牧兽医技术推广和动物防检工     

网上大棚育雏技术

发展养禽业必须保证禽的成活率,提高禽的成活率关键是提高雏禽的成活率,而提高雏禽成活率的关键是温度,温度是否合适是决定雏禽成活率高低的关键. 近年禽产品市场价格稳中有涨,不少在外务工人员小有积蓄后加入经营养禽业.但很多规模养殖新农户由于没有掌握好育雏小环境温度,结果给自己带来了极大的经济损失.如郭姓农户规模养殖山鸡,育雏三批,仅存病残雏30只,损失达5万元.陈姓农户养殖山鸡,育雏一批,中途煤气(地火龙)中毒,全军覆没,损失2万元.笔者集30年养禽工作经验,逐步摸索出“网上大棚育雏”技术,适用于几百只到上万只的规模育雏,解决了家庭规模养殖供给雏禽合适温度与怎样供给温度的问题.初学者一学就会、运用自如,而且多层次节约开支、环保、安全、雏禽群整齐、成活率高.     

网上大棚育雏技术

发展养禽业必须保证禽的成活率,提高禽的成活率关键是提高雏禽的成活率,而提高雏禽成活率的关键是温度,温度是否合适是决定雏禽成活率高低的关键。     

规模化蛋鸡场流感的防控

流行性感冒是规模化鸡场经常发生的传染性疾病,由禽流感病毒感染所引起,寒冷季节本病高发,多与鸡舍通风不良有关,另外,候鸟迁徙对本病的扩散也有着重要影响。本病可导致蛋鸡出现严重的呼吸道症状,同时产蛋率和蛋重下降,蛋壳质量变差,料蛋比上升,死亡率升高。预防本病必须做好鸡群的疫苗免疫,加强鸡场管理和生物安全建设;产蛋期治疗本病禁止使用化学药物,防止出现药物残留等食品安全问题,可采用中药配合生化制品治疗。     

猪传染性胸膜肺炎的诊治

猪传染性胸膜炎在许多养猪场流行,已成为现代化养猪的五大疫病之一。文章报道了2010年陕西省镇安县某猪场发生猪传染性胸膜肺炎的诊断和紧急治疗情况。     

猪食盐中毒的诊断与治疗

正食盐是人和动物不可缺少的成分,也是猪只不可缺少的矿物质原料,食盐长时间不足时,能使动物生长暂时停止,食盐在维持血液渗透压的作用很大。然而,猪只对食盐比较敏感,一旦过量,则引起发病甚至死亡,笔者就一起食盐中毒事件的发生诊断和治疗报道如下。镇安县农村长期以来具有加工挂面的传统习惯,冬天的挂面用盐为每百斤面内用食盐约为5%～7%,夏天为10%～12%,加工的挂面经