凤台的淮王鱼

淮王鱼,产于安徽省淮河,但以中上游凤台县的黑龙潭、白龙潭、峡山口、绵羊池等河段为最多,到过凤台的人都想尝尝"淮王鱼"的味道.淮王鱼形似黄颡鱼,背部灰黑色,腹部粉白色带微红,有鼻须一对,短小,上颚口角须一对;下颚口须二对.口开于腹面,半月形,口唇厚,齿如磨石,为肉食性鱼类,常以小虾、小鱼、泥鳅、丝子虫、小螺为食;谷雨前后产卵.最大二十斤左右,一般的三至五斤.淮王鱼之所以著名,主要是肌肉细腻,肉多刺少,脂肪甚多,味道甚美.传说汉朝淮南王刘安最     

西江蔑网在长江的应用

长江两岸鱼苗产区的绠户历来采用麻布网张捕鱼苗,每年需要消耗大量的麻布和染网用的猪血、栲皮等,成本也高。还需要经常晒网,影响张捕时间,遇大风也不能张捕。去年我省和县水产养殖场仿制西江篾网并加改进,进行了试捞,效果很好,值得推广。篾网的制作很简便,用3分宽的竹篾编成一块梯形篾箔,长9