八十年代以来国外水产品保鲜加工技术及其在我国应用前景的预测

八十年代以来，全世界鱼类、甲壳类、软体动物等的总产量逐年有所增加，1984年达8277万吨，比1979年增加了16．58％，其中淡水产品增加了34．21％，海水产品增加了14．55％在海水产品中，海水鱼类的中上层鱼如沙丁鱼、鲱鱼、鳀鱼等增加了30％，软体动物中的扇贝增加了93％，贻贝和蛤类分别增加了30％以上。     

淄博市有机农业发展现状及对策研究

随着人们生活水平的不断提高,有机农业以其更加健康、保持食物原味、化学物质少、绿色无污染等特性日益获得大众的青睐。就淄博市有机农业发展的现状及发展所面临的问题进行进一步探讨,提出有针对性和可行性的解决对策     

几种林下套种模式效益浅析

海口市林业科学研究所,2009年以来在海口东山镇林木培育基地内进行林农、林果、长短期苗木相结合的林间套种经营试验,种植面积165亩,经济效益增收162万元(比单一种植每年增收36%～64%),生态效益、社会效益也有显著提高。研究认为,这是一项较好的生产经营模式。     

枣树优质丰产技术模式

<正> 枣树原产我国黄河中下游地区。目前,国内除黑龙江、吉林两省无枣树分布外,其余各省均有栽培,其中冀、鲁、豫、晋、陕是我国红枣的主产区,产量占全国总产量的80%以上。为了进一步提高枣区枣树产量和品质,经过几年的协作研究,利用国内现有枣树科研成果,组装配套了枣树优质丰产技术模式,经过大面积示范,获得了明显的社会经济效益。据不完全统计,1988—1990年示范区261万株枣树,计增产优质鲜枣1158.7万公斤,扣除管理等投资纯收益2562.6万元。其主要措施及技术指标如下。     

上海地区八月瓜棚架栽培技术

八月瓜是集食药用和观赏价值于一体的木通属植物类群,具有广阔的市场开发前景.现从品种选择、幼苗定植、肥水管理、植株管理、病虫害防治和果实采收等环节,对上海地区八月瓜棚架栽培技术进行总结介绍,以期为八月瓜在上海地区的栽培及推广应用提供依据.     

喂入式立轴甩刀香蕉秸秆粉碎还田机设计与试验

由于香蕉秸秆粗大、含水率高,现有的粉碎还田机大多操作繁琐、作业不稳定。针对上述问题,研制了一种喂入式立轴甩刀香蕉秸秆粉碎还田机,描述了该机的总体设计方案及主要部件的结构,分析了各部件之间的相互关系,确定了其关键参数的最优值。试验结果表明:该机在前进速度为2.16~3.60 km/h、压辊进料转速为127.39 r/min、立轴甩刀旋转速度为1 080 r/min时,秸秆粉碎质量合格率达94.9%、田间覆盖率达88.61%、茎杆留茬高度为30~35 mm,一次作业可将秸秆粉碎成丝状残渣,且残渣抛洒还田均匀。试验结果对解决因秸秆难处理而制约农村合作社小规模种植的难题具有重要意义。     

胡福良科研成果获国家发明专利

9月22日，由动科院胡福良副教授发明的一种“能抑制肿瘤生长的免疫增强剂”，获得国家知识产权局授予的国家发明专利权(专利号97111348.3).该发明专利是以工蜂胎为主要原料，经科学加工研制而成，具有显著抑制肿瘤细胞生长的作用. ——本刊编辑室     

阳离子型表面活性剂对赭曲霉毒素A荧光性质的影响

由于赭曲霉毒素A(OTA)是谷物、食品和饲料中的主要真菌污染物之一,具有慢性毒性作用,对人类和动物健康构成威胁。探究不同酸碱度与3种阳离子型表面活性剂构建的微环境对OTA荧光性质的影响,为开发检测OTA的新方法提供科学依据。通过利用OTA在不同条件下存在的形态,即波长330和380 nm处分别对应OTA的两种存在形态：单阴离子(OTA^-)和双阴离子(OTA^2-);采用荧光分析法研究了聚乙烯亚胺(PEI)、十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)、聚二烯丙基二甲基氯化铵(PDDA)3种典型的阳离子型表面活性剂,在不同pH条件下对OTA荧光性质的影响。结果表明：阳离子型表面活性剂提供的微环境与缓冲体系溶液的pH结合促使诱导OTA在溶液中去质子化,由此可用来调节OTA的荧光性质。与无表面活性剂相比,在不同酸碱度缓冲溶液中3种阳离子型表面活性剂PEI、CTAB和PDDA对OTA荧光性质的影响有明显差异。研究结果可为构建OTA的荧光检测方法以及提高检测体系的灵敏度提供重要依据。