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鸡舍通风的目的是提供新鲜的空气,排出多余的热量,减小湿度,排除灰尘,降低氨气、二氧化碳浓度,随着天气逐渐变冷,与温暖气候条件相比,鸡舍的通风量应该相应减少.但是,即使在最寒冷的时候,鸡舍需要保温的情况下,也必须对鸡舍进行一定的通风.在寒冷季节,鸡舍应以正确的方式进行通风.以最小的通风量提供新鲜空气. 相似文献
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文章旨在评估日粮脂肪类型对不同环境温度下肉牛生长性能、瘤胃发酵和血液指标的影响。试验将初重为(544.09±2.53)kg的120头肉牛随机分为4组,每组5个重复,每个重复6头。试验采用2×2因子设计,即2种油脂类型(大豆油和包被脂肪),2种环境温度(18℃和26℃),分别对应T1~T4,试验持续4周。日粮脂肪类型及日粮类型和温度的交互效应对肉牛的末重、日增重、采食量和料重比均无显著影响(P>0.05)。无论日粮类型如何,高温组肉牛的末重、日增重和饲料效率均显著高于低温组(P<0.05)。环境温度对瘤胃pH、挥发性脂肪酸、乙酸和丙酸浓度的影响也无显著差异(P>0.05)。无论日粮脂肪类型如何,低温组瘤胃氨氮浓度和乙酸与丙酸比值均显著高于高温组(P<0.05)。无论环境温度如何,包被脂肪组血清胆固醇、高密度脂蛋白和磷浓度均显著高于大豆油组(P<0.05)。不论日粮脂肪类型如何,低温组血清葡萄糖和钙浓度显著高于高温组(P<0.05),但皮质醇浓度显著降低(P<0.05)。结论:全混合日粮添加包被脂肪可以改善血清胆固醇和高密度脂蛋白浓度,且对肉牛生长性能无负面影响。高温(26℃)环境较低温(18℃)提高了肉牛的增重和饲料效率。
[关键词]包被脂肪|环境温度|肉牛|生长性能|瘤胃发酵|血液生化 相似文献
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据专家研究 ,鹅产品基本无污染 ,属“绿色”食品 ,深受广大消费者的青睐。据分析 ,其蛋白质含量为 2 2 3% (鸭肉 2 1 4 % ,鸡肉2 0 6 % ,猪肉仅 14 8% ) ,比牛肉羊肉都高得多。鹅肉中脂肪含量较低 ,且多为有益健康的不饱和脂肪酸 ,具有药用食疗之功能。中医认为 ,鹅肉有补阴益气 ,暖胃开津和缓解铅中毒之功效。另外 ,还有许多各具特色的鹅食品 ,如烧烤鹅、腊鹅、咸水鹅、鹅肉火腿肠、香肠等 ,消费市场迅速扩大 ,可出口创汇。此外 ,鹅绒毛保暖性是出口走俏商品 ,每吨售价达 4 5万美元以上。鹅是以吃青绿饲草为主的大型水禽 ,生产设备简单 … 相似文献
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冷却包装猪肉辐照异味气体成分研究 总被引:4,自引:0,他引:4
【目的】研究冷却真空包装辐照猪肉异味气体主要成分和寻找异味源,为探明异味产生机理及去除方法奠定理论基础。【方法】用真空系统液氮冷却装置收集冷却真空包装猪肉辐照异味气体,用气相色谱质谱联用仪测定收集气体成分,确定异味气体成分并推测异味源。【结果】冷却真空包装猪肉辐照异味气体主要成分是二甲硫、二甲二硫、甲硫醇、乙酸甲硫醇酯;辐照异味气体来源于肉中半胱氨酸、蛋氨酸和维生素B1。异味气体量随辐照剂量增加而增加(0~3 kGy),随辐照后冷藏时间延长而下降,与包装类型密切相关(P<0.05)。【结论】冷却真空包装猪肉辐照异味气体主要成分为含硫化合物,来源于含硫氨基酸和维生素B1。 相似文献
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采用SPME-GC/MS和HPLC分别对从江腊香猪产品的挥发性风味物质和氨基酸组成进行了鉴定分析,并用PDMS针头进行固相微萃取,热解析后进行质谱分析。结果表明:腊香猪精瘦肉中具有90种挥发性成分,列前10位化合物次序是:己酸乙酯、乙醇、戊酸、四甲基吡嗪、3-羟基-2-丁酮、柠檬精油、2,3-丁二醇、苯乙酮、醋酸和丁基羟基甲苯,在所有检出的化合物中,酸类占13.46%,醇类占18.93%,酯类占18.3%,醛类占4.21%。腊香猪精瘦肉经水解氨基酸分析,所含的17种氨基酸中,谷氨酸含量最高(4.43%),必需氨基酸总量为12.14%,鲜味氨基酸总量为12.23%,蛋白质总量为27.71%。 相似文献
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近年来,江苏省太仓市璜泾镇摸索出一套适合露地标准化生产的刀豆、青饲玉米、西兰花高效接茬种植模式。菜豆于当年3月下旬至4月上句播种,5月下旬至6月上中旬采收结束。青饲玉米于6月上中旬播种. 相似文献