云南暖温带不同季节饲草混播组合筛选及养分测定

在云南暖温带开展了夏季、冬季、饲草的混播组合及冬春季补饲牧草豆科品种的筛选试验。试验结果表明,夏季饲草混播组合以三得利紫花苜蓿＋内农一号苏丹草组合牧草产量最高,为3.7t/hm2,但组合间的牧草产量差异不大（P〉0.05）,各组合的豆科牧草所占比例均较低。青贮混播组合以玉米＋扁豆的牧草产量最高,达到20.4t/hm2,...     

不同体重阶段川藏黑猪和杜长大猪肌肉中氨基酸含量研究

为了研究不同猪种背最长肌中氨基酸沉积规律,试验采用高效液相色谱检测了不同体重梯度（90、110和130 kg）的川藏黑猪和杜长大（DLY）猪背最长肌中氨基酸含量。结果表明,谷氨酸在两猪种肌肉中含量最高,含硫氨基酸总量在90和130 kg体重梯度时表现为川藏黑猪显著高于DLY猪（P〈0.05）,110 kg体重梯度时极显著高于DLY猪（P〈0.01）,而同一猪种不同体重梯度间各种氨基酸组成差异均不显著（P〉0.05）,鲜味氨基酸占总氨基酸比例（FAA/TAA）在90 kg体重梯度表现为川藏黑猪极显著高于DLY猪（P〈0.01）,130 kg体重梯度时显著高于DLY猪（P〈0.05）。本研究说明川藏黑猪肌肉中与风味相关的氨基酸含量高于DLY猪,我们认为这也是川藏黑猪的肌肉风味比DLY猪更浓郁的重要原因之一。我们的研究初步揭示了不同猪种背最长肌中氨基酸的沉积规律及构成差异,为进一步研究猪肉风味形成机理提供数据。     

不同体重猪肉质构特性研究

为了了解不同体重猪肉组织质构特性与相关性,采取川乡黑猪×巴克夏×丫杈猪三元杂种猪3个体重阶段(90 kg、100 kg、110 kg)背最长肌肉组织,进行质构特性检测.结果显示,3个体重肌肉组织在质构的硬度、弹性、内聚性、胶着性、咀嚼性、回复性参数指标上均差异不显著(P>0.05),仅100 kg和110 kg体重黏附...     

再谈猪流感

提起猪流感可谓是老生常谈,可是近年来猪流感的发生却连年不断,时而竞成为疫病流行的罪魁祸首。由于猪流感易发性强,一旦发病迅速蔓延。发病猪体质下降,抵抗能力降低,继而并发多种疾病,导致病情更为复杂,给养猪业带来很大的安全隐患、因此正确认识猪流感对猪病防治工作有着重要意义。     

精饲料及饲喂比例对肉牛生产性能的影响

试验以玉米青贮为基础日粮,对精饲料配方及饲喂比例对肉牛生长性能的影响规律进行研究.结果表明:随着精料补饲比例的增加,牛的增重增加,粗饲料采食量也随之增加;在不补饲精料情况下,饲喂单一玉米青贮的牛出现负增重或增重缓慢,经济效益亏损严重;随着精料粗蛋白含量降低,ADG显著降低(P<0.05),以18%CP精料ADG为最高,14%CP精料ADG最低;随着精料饲喂比例的增加,ADG也极显著增加(P(0.01),以头均日饲喂4.0 kg精料的Tr.5的ADG最高;肉牛断奶后,前期营养水平高,生长速度快,后期生长速度也较快.     

当前商品肉鸡非典型新城疫控制存在的问题与措施

当前商品肉鸡存在一种较为普遍的问题,即在20日龄前后新城疫抗体水平较低,虽然早期做了多次的免疫,仍不能有效地提高抗体水平,这种情况可能还要持续到30日龄以后,有些鸡群的抗体水平开始提升,但是仍然有部分鸡群抗体较低,这样的鸡群常常在20日龄以后发生非典型的新城疫,出现呼吸道症状等,或者出现死鸡现象,有的鸡群还表现为在25日龄以后,鸡群中出现多种传染病。     

补饲精料在黄牛肥育生产中的应用研究

选择合川本地黄牛25头,随机分为A、B、C、D、E组,每组5头,A组采用传统舍饲肥育方式,B、C、D、E组分别采用在传统舍饲基础上以不同方式补充精料的肥育方式;试验结束时,每组选2头牛进行屠宰测定。结果发现:B、C、D、E组日增重分别比A组(对照组)提高218.8%(P<0.01)、250.3%(P<0.01)、243.8%(P<0.01)、225%(P<0.01),肥育毛利润分别比A组多出8.4元/头、11.9元/头、14.4元/头、6.0元/头,屠宰性能与A组无显著差异(P>0.05)。以上结果表明:与A组相比,B、C、D、E组(特别是D组)能显著提高日增重,缩短肥育时间,增加收入,且对屠宰性能无显著影响,是合川本地黄牛低精料肥育的较好方式。     

小尾寒羊血清钙磷含量的测定

对青海省乐都县小尾寒羊的血清元机瞵和四项血清钙指标进行了测定.结果表明:血清无机磷含量为1.21mmd/L,血清总钙含量为2.53 mmol/L,血清结合钙含量为1.62mmol/L,血清游离钙含量为0.93mmol/L,血清游离钙百分率为36.76%.     

miR-27a和miR-378在中外猪种背最长肌中的差异表达研究

为了研究miRNA表达量与肉质风味表型指标的相关性,试验采用荧光定量PCR技术(Q-PCR)检测了4个猪种背最长肌中miR-27a和miR-378的差异表达。结果表明:背最长肌组织中2种miRNA的表达水平在4个猪种中趋于一致。相关性分析显示,2种miRNA在背最长肌中的表达水平与肌内脂肪含量和硫胺素含量呈正相关,与肌纤维直径、眼肌面积和瘦肉率呈负相关。表明miR-27a和miR-378对猪肉品质具有正调控作用,而对猪胴体品质具有负调控作用。该研究可为阐明miRNA在猪肌肉生长和脂肪沉积过程中的调控机制提供基础数据。