鲨鱼出血病的研究

(续上期) (三)实施科教兴渔战略,引进和吸收国外先进技术,加大推广力度,促进渔业发展 1.优先引进本市渔业生产急需、增产潜力大、近期见效快、覆盖面广的优良养殖品种、先进适用技术及有利于进入21世纪渔业发展的高新前沿技术.重点引进提高水产综合生产能力的技术,包括能够增加水产品产量和提高品质的生物工程等高新技术和支持渔业可持续发展的综合技术.通过多种途径在现有的基础上推进与各国和国际渔业研究组织、机构进行双边或多边的合作与交流.加强人才、技术、资金引进.掌握了解世界先进发达渔业国家发展趋势、动态,引进良种、引进技术.在2005年前争取引进先进适用的渔业科学技术30-50项.     

老化池塘养殖南美白对虾稳产技术

由于产量不高或连续多年出现虾病死虾,一些条件较差的老化池塘往往被弃之不用,造成较大浪费。笔者于2004～2005年在北海市高德镇指导农户对一些条件较差的老化虾塘进行适当改造后放养南美白对虾,连续两年获得稳产,平均亩产达300千克,平均亩纯利2500元。现将经验总结如下:一、池     

蓝莓饼加工工艺研究

以云南宜良种植的蓝莓为原料制成内馅,以绿豆沙将蓝莓内馅均匀包裹,制成馅中馅后用饼皮包裹制成蓝莓饼,通过单因素和正交试验研究蓝莓饼的加工工艺。结果表明,蓝莓饼的最佳工艺为:蓝莓内馅中蓝莓浆与白砂糖和变性淀粉质量比为5∶2∶1,油酥与面皮质量比为1∶1,上火220℃,下火100℃,焙烤15 min。在此最优工艺条件下,制得的蓝莓饼表皮呈金黄色、口感外酥内软、酸甜可口,感官评分最高。     

武定县农业技术推广现状调查和思考

对武定县种植业为主的农业技术推广体系作了调查,指出现存在有基层农业技术推广体制不畅、机制不活,无试验基地,科技人员流失多,在岗人员老化,技术结构不合理等突出问题,难以适应现代标准化农业发展的要求。为此必须深化改革,加大人、财、物的投入,确保粮食安全和农村经济繁荣稳定。