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近年来,瘦肉精,三聚腈氨等畜产品质量安全事件频频发生,严重伤害了消费者对畜产品的消费信心,阻碍了畜牧业的发展。生产安全畜产品要从预防和监管两方面下手,实现从农场到餐桌的严格管理。生产安全动物源性食品应从加强产地环境管理,使用科学的免疫程序、用药程序、消毒程序等方面着手,预防为主,建立严格的生物安全体系,防止畜禽发病,减少化学药品和抗生素的使用频度、使用量。 相似文献
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自《家畜家禽防疫条例》颁布至今,一系列与其相关的配套法规也相继出台,可以说我国兽医卫生管理的法典体系已见雏形。多年来,通过对这些法律法规的学习和应用,我们认为兽医卫生法制管理对保护畜牧业健康发展,保障畜禽及其产品的生产和流通,维护生产者和消费者的利益起到了重大作用。现就如何依法实施兽医卫生监督管理,谈以下体会。1知法、懂法是依法监督的前提法律、法规赋予兽医卫生监督检验所依法监督管理的权力,同时也规定其必尽的义务。就饭店、宾拒等餐饮业和畜禽产品冷冻库的兽医卫生监督管理及发证工作,因目前的法规文件不… 相似文献
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近年来,食品安全事件的频发给人民健康带来严重危害和潜在威胁,国内相继发生的瘦肉精、三聚氰胺等兽药残留问题,对畜产品的生产和销售产生了极大的负面效应。人类不应以牺牲自身健康为代价,换取畜产品量的增加,生产安全动物源性食品是保障人民健康的需要。 相似文献
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