虹鳟鱼软颗粒全价配合饲料配方设计

湖南省资兴市从2000年3月起开始利用东江水库底排水养殖虹鳟鱼,7年来进行了大量虹鳟鱼软颗粒饲料配方设计的研究,取得了较大进展。试验证明,年产量在10t以内的中小渔场中,软颗粒饲料是极佳的饲料解决方案。     

银鱼大水面增养殖关键技术

银鱼的大水面增养殖受水域各种理化因子、生物因子和渔业管理方向的影响与制约。本文以东江湖13年来移植太湖短吻银鱼的成功经验为蓝本，从水质控制到资源管理等方面对银鱼大水面增养殖关键技术进行探讨。     

资兴市大力构筑水产品质量安全监管体系

近日．东江湖流域2万hm^2水面和13个东江鱼产品通过省农业厅的严格检测．获得了无公害水产品产地(产品)认定(认证)，是目前全省最大的一宗水产品产地(产品)认定(认证)，占全省被认定面积的50％。同时，东江鱼也取得了进入市场的“身份证”和“通行证”。这是该市大力构筑水产品质量安全监管体系．确保消费者吃上“放心鱼”的结果。     

东江湖生态鳙鱼网箱养殖试验

东江湖位于湖南郴州资兴市境内、耒水上游,属亚热带季风湿润气候,面积16000公顷,宜渔面积10667公顷,蓄水量达到81.2亿米3,水质优良无污染,经检测达国家Ⅱ级饮用水标准,水体各种理化因子良好,是发展绿色渔业的理想场所。笔者在东江湖开展了生态鳙鱼网箱养殖试验,现将试验情况及养殖结果总结如下。一、养殖场地概况试验地点选择在资兴市渔业公司网箱养殖基地,其位于东江湖白廊乡杨林村水域的一个库湾,     

鲥鱼网箱养殖技术

鲥鱼(Tenualosa reevesii)俗称迟鱼,是我国名贵的洄游性经济鱼类,它与刀鱼、河豚鱼合称"长江三鲜"。东江湖水质优良无污染,达国家Ⅱ级饮用水标准,为探索鲥鱼是否适合在东江湖进行网箱养殖以及养殖方式和效益情况,笔者在东江湖进行了鲥鱼网箱试养,现将养殖基本情况总     

茶鱼加工的初步研究与开发

[目的]介绍淡水鱼加工茶鱼产品的生产工艺。[方法]以巢湖湖鲚为原料鱼,用优质茶叶制成茶汁去腥增香,采用水油一体混炸技术加工茶鱼,还讨论了淡水鱼加工茶鱼的发展现状、存在问题及市场前景。[结果]生产出来的茶鱼产品卫生检测的各项指标都合格,风味独特,既保持了湖鲚鱼的原有风味及营养成分,又渗透了茶汁的清香,属纯天然绿色食品,含蛋白质15.5%,脂肪5.1%,碳水化合物4.1%,富含钙、磷及微量元素硒,是很好的功能食品。[结论]茶鱼产品是人类较为理想的健康食品,具有广阔的国内外市场前景。     

水葫芦的越冬

水葫芦又名凤眼莲、水金莲、水仙花等,为多年生草本植物,喜高温湿润气候,多生于池塘,水沟等少风浪的水面,由于它生长快、产量高,可用来喂猪,进行醣化发酵后还可用来投喂草食性鱼类而得以普遍推广。