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乌蒙乌骨鸡是毕节地区畜牧兽医科学研究所征集本地乌鸡经15个世代选育而成的地方优良鸡种,该鸡具有乌性完全、耐粗食、肉糯味香、抗逆性强、适应性好、富含锌硒等特点,2008年底在执行贵州省《特种养殖技术示范与推广》星火计划项目工作中,进行了推广试验,效果反应良好。2010年6月课题组在纳雍县双山村对农户饲养的乌蒙乌骨鸡进行了生产性能指标的测定,并与原种场进行了对比。 相似文献
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黄毛可乐猪特性分析试验表明,选育后8月龄公猪体重(98.65±14.87) kg,较选育前增加15.20 kg,母猪(96.50±12.40)kg,较选育前增加14.55 kg;体长、体高、胸围也有所增加。经过长期的野外训练和规范的保种选育,繁殖性能得到了较大改善,育成率得到了提高。屠宰率较高达74.46%,瘦肉率适中,肉质优良,肉色、嫩度、熟肉率、失水率均优于其他品种猪。肌间脂肪为(3.83±1.03)%,肉质细嫩,肉糯味香,是腌制肉类和特色产品加工的优质种质资源。 相似文献
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试验选取相同日龄及饲养条件下乌蒙乌骨鸡生产的绿壳蛋与白壳蛋各60枚,比较分析二者在蛋品质、常规营养指标和矿物质元素含量方面的差异。结果:绿壳蛋与白壳蛋的蛋品质指标中,蛋重、蛋壳重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄比率、蛋白比率指标差异不显著(P>0.05),绿壳蛋哈氏单位、蛋白高度极显著高于白壳蛋(P<0.01);蛋营养指标中,能量、碳水化合物、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸总量及各类氨基酸含量差异不显著(P>0.05),白壳蛋胆固醇含量极显著高于绿壳蛋(P<0.01);矿物质元素及维生素指标中,Na、Cu、Se、P、Fe、Zn差异不显著(P>0.05),绿壳蛋V_E、叶酸、K含量极显著高于白壳蛋(P<0.01),但VB1含量极显著低于白壳蛋。结论:综合各项指标评价,乌蒙乌骨鸡生产的绿壳蛋品质及微生素含量优于白壳蛋。 相似文献
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