荣昌猪与加系长白猪杂交肥育试验研究

利用近年中加瘦肉型猪项目新引进的加系长白猪后裔与荣昌猪杂交后代的生长发育及屠宰测定资料,对其生长肥育及胴体肉质性状进行了统计分析。结果表明：长荣杂种猪达２０～１００ｋｇ阶段日增重７５９．７ｇ,饲养日１１０．５ｄ,料重比 ３．３３,瘦肉率 ５６．６０％;肉质良好,ＰＨ值６．１８,失水率 ２３．１９％,肉色评分 ３１．９分,比目前大量生产的二元杂交效果要好,达到一般三元杂交水平,在生产中具有较大推广价值。     

猪人工授精技术的历史及现状

我国是世界第一养猪大国,生猪饲养量接近4亿头。猪的人工授精技术在我国有着巨大的应用前景。人工授精不仅可以减少公猪的饲养头数,加大公猪的选择强度,充分发挥优秀公猪的遗传潜力,同时,通过人工授精还可以减少性传播疾病,提高生产效率,获得更高的经济效益。另外,人工授精技术     

高低营养水平下长×荣杂交猪无脂瘦肉沉积模型研究

将96头长×荣杂交猪随机分为两个处理,每处理3个重复。设高低两个营养水平,饲粮消化能分别为14.2和12.0MJ/kg,高营养水平组不同生长阶段(20～50kg、51～80kg和81～100kg阶段,的饲粮蛋白质含量分别为18%、15.5%和13.2%,低营养水平组相应为15.5%、13.2%和11.2%。通过饲养试验和屠宰试验,测定了试验猪不同生长阶段的生产性能和无脂瘦肉沉积速度(无脂瘦肉生长指数)。试验表明:高水平条件下试验猪全期平均日增重为762g/d,日采食2153g/d,料重比(F/G)2.79∶1;低水平条件下全期平均日增重为682g,日采食2290g,料重比(F/G)3.33:1;高、低水平组全期平均无脂瘦肉生长指数分别为231.5g、219.0g;无脂瘦肉沉积模型分别为:高水平Y(g/d)=184.14-3.8952BW+0.1653BW2-0.0013BW3(R2=0.955);低水平Y(g/d)173.25-2.3564BW+0.1125BW2-0.0009BW3(R2=0.9645);据此模型可以推算出高、低水平条件下赖氨酸的需要量,其他必需氨基酸需要量则按NRC(1998)推荐的理想蛋白模式及各种表示方法间的转换系数进行计算。     

哺乳母猪的营养及饲养管理

在规模化养猪生产中,增加或调节哺乳母猪采食量,适时进行营养调控,提高母猪泌乳量,满足仔猪生长需要;并重视母猪产前、产后母仔猪的卫生消毒,疫病预防,产房管理等,从而促进规模化养猪生产水平的提高。     

几种不同因素对母猪繁殖性能的影响

过去有母猪好,好一窝;公猪好,好一坡。的经验之谈,就猪繁殖性能来讲,猪生产水平的高低主要基于遗传因素。但是,现代养猪业,要想提高养猪生产水平,一方面是基于遗传因素对种猪个体选择;另一方面从后备母猪培育,以及种母猪配种、怀孕到分娩、哺乳、断奶,大约要经过5个月左右时间,在这期间的影响因素主要是饲养管理、饲料营养、环境调控以及疾病防控等环节。国内对这方面影响因素的研究比较多,对提高养猪水平具有较大的帮助。     

小规模养猪场哺乳仔猪管理关键技术

我国养猪历史约在3 000年以前就有记载,随着科技发展和人们对肉食品的需求,自20世纪80年代以来,大规模高水平工厂化养猪大量涌现,国家级生猪技术创新中心建设(重庆)已开始建设,近期也有报道湖北某地26层高楼养猪即将投产,这种模式具有技术集成和标准化程度高,仔猪饲养管理水平较高。虽然因非洲猪瘟以及市场原因,小规模养猪及农户散养逐步减少,但这种模式仍然有存在的必要,仔猪饲养管理关键技术对其有较高的参考意义。     

真菌毒素的危害及其防治

人们广泛关注食品主要是环保、有机、绿色、生态等方面,如对动物是饲料饲养还是粮食饲养,是否有添加物等,对食品安全内在影响因子考虑较少,忽略了饲料原料由于环境因素产生的涉及安全的因子。影响动物安全的因素很多,该文就真菌及真菌毒素一个方面进行探讨。     

稀土元素的研究与应用现状

稀土元素由17种元素组成,稀土元素及其化合物具有特殊的物理化学性质。在我国,一些稀土素盐如镧系元素(如其中的镧和铈等)被作为饲料添加剂应用于畜禽生产已经有40多年的历史,有大量文献表明添加微量稀土元素混合物的饲料不仅能提高猪、牛、羊、鸡等的体重,而且还能增加奶类和蛋类的产量;同时,适量补充稀土元素也可以提高动物机体免疫力。近5年,很多西方国家从我国进口稀土元素作为饲料添加剂,主要应用于猪的研究,结果表明:稀土元素可增加猪的日增重和提高饲料转化率,是一种新型、安全并且实惠的新型促生长剂。本文综述了稀土元素主要是镧系元素在国内外农业特别是养殖业上的应用研究成果及其潜在机理,为以后相关研究提供参考依据。     

重要毒枝菌素毒物学及猪的代谢临床影响

农作物,尤其是谷物上的各类真菌在运输或存储期间会产生毒枝菌素这种次生代谢产物。毒枝菌素致使世界农作物产量减少多达20%,造成全球的经济损失。对生猪饲养有巨大影响的毒枝菌素,主要发现在未加工的饲料原料中有很高的浓度,像玉米、大麦这种谷物。这种毒枝菌素有黄曲霉毒素B(1AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、呕吐毒素(DON)、赭曲霉素(OTA)和烟曲霉素(FUM)。这些毒物的影响和结果主要取决于内脏吸收的程度和速度、体内的分布、组织的定位、生物转化和它们的排泄多少,还有就是这些猪饲料的来源及运输方式。上述提到的危害作用主要由毒物的混合和代谢,或消除这些毒物在组织间的相互作用来决定的。文章的重点是阐述毒枝菌素的基本代谢步骤、毒性动力学和在猪体内产生的临床症状。     

影响仔猪育成的关键因素

仔猪育成是在经历母猪怀孕、分娩、哺乳、保育到育成几个阶段的结果;针对这一过程的影响因素的研究较多,不论是工厂化养殖,还是小规模散户饲养,其水平高低直接影响到养猪经济效益;这一过程的各个阶段在饲养管理上具有相对的较为明显的特点,根据这些特点,采取适宜的措施,能大大提高仔猪育成率,从而提高养猪效益。