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果寡糖(Fructooligosaccharide,FOS)是一种新型绿色饲料添加剂,具有抑制肠道病原菌繁殖、促进有益菌的增殖及增强免疫等生物学作用,为动物生产开辟了绿色养殖的广阔前景.本文主要就果寡糖的理化性质、生物学功能及其在水产养殖中的应用进行概述.  相似文献   
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