GF型沸式干燥设备的研制

褐藻胶生产工艺中干燥设备的优劣，直接影响到胶的干燥速度和质量。该设备与国外同类设备相比较，具有一定的先进性，而且适用性广。     

日本冷冻鱼糜生产的机械设备与流程

现将日本制造冷冻鱼糜的机械装置部分作一介绍：     

日本制造天妇罗的机械设备及工艺

天妇罗(日语发音天波拉)是以鱼片、虾等涂面浆后的油炸品，是日本市场上最常见的方便食品，种类很多。     

人造蟹肉的制造

一、概况。人造蟹肉在日本又称为蟹风味鱼糕，是日本从1970年开始开发的以鱼糜为原料的新颖模拟制品。它的开发过程及商品大体上分为下列几种：1．用明胶制成模拟蟹肉纤维的制品。2．将调制成蟹红色的蟹味鱼糕，用刀具细切，模拟成蟹肉纤维状的制品。3．将切细的模拟蟹肉纤维，用蟹味调整鱼糜粘接起来，用成型机制成蟹腿状，再着色为模拟蟹腿的制品。4．在薄带型的蟹味鱼糕上，用刀具切刻成纤维状，将其集束成蟹腿状，再着色为模拟蟹腿制品。