泥鳅的养殖

俗话说:“天上斑鸠,地下泥鳅”。泥鳅肉清淡鲜美,被人们视为高蛋白、低脂肪的营养品。据分析,每100克泥鳅肉含蛋白质18.4克,脂肪2.7克,灰分1.8克,营养价值可抵得上鲤鱼,尤其在夏天,泥鳅特别肥美,堪称夏令时鲜。泥鳅的养殖方法     

淡水养殖新品种—虹鳟鱼

虹鳟鱼是当今世界上主要的优质高产淡水养殖品种之一。虹鳟鱼肉质鲜美,营养丰富,在国际上一向列为高档鱼。虹鳟又是适应性很强的冷水性鱼类,不但适合池塘养殖,也适合水库、湖泊、河川中放养,一般每亩水面可产1万公斤以上,经济效益极为显著,因此发展虹鳟养殖具有广阔的前途,也是农村致富的一条重要途径。现将其养殖方法介绍如下: