匙吻鲟人工繁殖及苗种培育技术

匙吻鲟又叫鸭嘴鲟,是一种原产美国的淡水大型珍贵经济鱼类。在0～37℃水温下均能正常生存,食性与鳙鱼相似,成本较低,生长十分迅速,易捕捞,卵、肉、皮具有极高经济价值,是目前水产养殖中调整结构,增加渔民收入的优良品种之一。