北方寒地甜椒杂交制种技术要点

由于辣(甜)椒具有较强的杂种优势和较高的增产率，并且前期产量高、抗病性强、适栽范围广等优点，随着蔬菜种植业结构的调整，辣(甜)椒杂交种在生产上的利用越来越普遍，辣椒的种植面积在蔬菜中也较大。北方寒凉地区要解决生产上对优良辣(甜)椒杂交种种子的数量需求和质量需求，在甜椒杂交制种上应注重以下几项技术要点：     

两种方法检测奶牛结核的比较

采用变态反应与ELISA同时对奶牛结核病进行检测．并以剖检进行验证。结果表明：变态反应和ELISA对奶牛结核的检出率分别为2．0％和0．33%,变态反应阳性并不能全包括ELISA阳性。变态反应与剖检的符合率为3．14％；而ELISA与剖检的符合率为75%.ELISA检测具有较好的特异性。     

优质鸡肉质的特点及其评定方法

国内许多学者在优质鸡的肉质改良、育种生产等方面做了大量的研究工作，本文意在对国内已有的优质鸡肉质特性资料及其评定方法进行概括综述。     

肠溶氧化锌微球在断奶仔猪养殖中的应用研究

试验选用28日龄体况相近的健康断奶仔猪75头,随机分为5组,分别为对照组和分别添1 600 mg/kg氧化锌、500 mg/kg肠溶氧化锌、1 000 mg/kg肠溶氧化锌和1 500 mg/kg肠溶氧化锌试验组,分析肠溶氧化锌微球对断奶仔猪生长性能、腹泻率和肠道微生物菌群的影响。结果表明,与对照组相比,在仔猪日粮中添加氧化锌和肠溶氧化锌都能显著(P0.05)提高断奶仔猪的生长性能,降低腹泻率。其中,添加500 mg/kg的肠溶氧化锌组,日增重分别比氧化锌组和对照组提高了5.40%和13.20%,料重比分别比氧化锌组和对照组降低了6.62%和12.96%,同时有效地提高直肠中乳酸杆菌数量,降低大肠杆菌菌数。试验结果可见,在仔猪日粮中添加500 mg/kg肠溶氧化锌可显著提高断奶仔猪生长性能,降低腹泻率,可替代1 600 mg/kg氧化锌使用,从而减少锌用量,减轻环境污染。     

饲粮中添加红曲酒糟对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

[目的]研究饲粮中添加红曲酒糟对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响,为红曲酒糟在蛋鸡饲粮中的应用提供参考.[方法]选取38周龄海兰褐蛋鸡192只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复8只.对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别用4％、8％、12％红曲酒糟等量替代基础饲粮中的豆粕(去皮豆粕),预试期14d,正试期4...     

环保型饲粮对生长猪生长性能和养分排泄量的影响

为研究低蛋白质饲粮添加植酸酶、非淀粉多糖酶(NSP)和氨基酸微量元素对生长猪生长性能、养分排泄量的影响,选用90头平均初始体重为(41.92±2.6)kg的杜长大三元杂交猪,分为5组,设置1组为对照组,试验组采用低蛋白饲粮,试验2组为添加植酸酶处理;试验3组为添加氨基酸微量元素+植酸酶处理,试验4组为添加植酸酶+NSP酶处理,试验5组为添加氨基酸微量元素+植酸酶+NSP酶,试验期38d。结果表明,试验2组平均日增重、料重比分别比1组提高7.64%和1.94%(P0.05),其余各组间差异不显著(P0.05);粪N浓度2、3、4、5组比1组分别降低18.58%、20.65%、23.01%和21.24%(P0.05);粪P浓度2、3、4、5组比1组分别降低40.23%、38.31%、39.08%和39.85%(P0.01);粪Cu、Fe浓度2、3、4、5组与1组相比极显著降低(P0.01);粪Zn浓度2、3、4、5组与1组相比显著降低(P0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮添加植酸酶处理,能显著提高生长猪平均日增重,显著减少粪中氮、锌含量,极显著减少粪磷、铜、铁含量;在此基础上,继续应用氨基酸微量元素等量替代相应的无机硫酸盐及添加NSP酶均对生长猪生长性能和粪中养分含量的影响差异不显著。     

低蛋白质氨基酸平衡日粮对高温环境下肥育猪生长性能、血清指标和蛋白质表观消化率的影响

探讨高温环境下低蛋白质氨基酸平衡日粮对肥育猪生长性能、血清指标和蛋白质表观消化率的影响。90头平均体重为（65．90±3．37）kg 的杜长大三元杂交猪随机分为3个组,每组3个重复,每个重复10头猪（5头公,5头母）,1组为对照组,粗蛋白质水平为16．02％,2组、3组为试验组,日粮粗蛋白质水平分别为14．08％和12．05％。试验期40 d。结果表明,在日平均温度为29．53～31．16℃条件下,2组、3组平均日增重分别比1组提高2．49％和1．81％,差异不显著（P ＞0．05）,平均日采食量、料重比组间差异不显著（P ＞0．05）;血清皮质醇（F）、T3、T4浓度组间差异均不显著（P ＞0．05）;血清尿素氮（BUN）浓度 2组、3组分别比1组降低10．45％和19．13％,差异均显著（P ＜0．05）;氮表观消化率组间差异不显著（P ＞0．05）,粪氮排泄量2组、3组分别比1组降低10．48％和25．64％,差异均显著（P ＜0．05）。由此可见,在高温环境条件下,低蛋白质氨基酸平衡日粮未能缓解热应激对肥育猪生长性能、血清指标和蛋白质表观消化率的影响。     

漳州斗鸡的斗势斗法及训养管理

研究漳州斗鸡的斗势斗法及其训练方法，是福建省科技厅重点项目《漳州斗鸡的选育与利用研究》（2002N063）的重要内容。几年来，课题组成员走访了许多斗鸡大户，与他们进行了广泛深入的交流、学习，系统总结出一套斗鸡训养方法，供斗鸡爱好者参考。     

汤河水库渔业股份制改造研讨续篇

分析了１９９９年公司面临的形势与对策，提出了管理创新、增强核心竞争力的方法，介绍创新最终推进经济效益增长的情况。