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<正>国家统计局统计资料表明,2010年我国肉类总产量7925万t,其中猪肉占64%,禽蛋占35%,可见禽产品是仅次于猪肉的肉类消费主要品种,因国内外家禽疫病的发生和流行,从而使禽产品的安全、卫生问题已为广大消费者所密切关注。由于家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节,极易感染疫病。因此必须每个环节认真把关,才能从根本上保证禽产品的安全消费。笔者认为当前家禽防疫工作还存在一 相似文献
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为加强家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节的监管,确保畜产品质量安全,必须认真把好各个关节,这样才能从根本上保证禽产品的安全消费.笔者认为当前家禽防疫工作还存在一些问题,需认真研究和思考,以达到不断提高和改进家禽疫病防控工作的目的. 相似文献
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