饲用甜高粱青贮饲料对平凉红牛肥育效果的研究

为了探讨饲用甜高粱青贮饲料对平凉红牛的肥育效果,选择品种一致、月龄、体重相近的12头平凉红牛,随机分为3组进行对比分析,其中Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别饲喂全株玉米青贮(对照)、饲用甜高粱青贮饲料、饲用甜高粱添加剂青贮饲料。结果表明:Ⅱ组和Ⅲ组平均日增重分别比Ⅰ组提高1.68%和4.20%,平均日采食量分别比Ⅰ组低6.25%、5.63%,平均每日干物质采食量分别比Ⅰ组低1.52%、0.68%;Ⅲ组料重比最低为4.73,Ⅰ组料重比最高为4.97。试验Ⅱ组比Ⅲ组纯收入高40.94元/头,比试验Ⅰ组纯收入高59.76元/头。饲用甜高粱青贮饲料的饲喂价值接近于全株玉米青贮(对照),可替代全株玉米青贮饲料进行肉牛养殖。     

不同紫花苜蓿品种在陇东地区的生产性能和营养价值评价

试验旨在明确不同紫花苜蓿（Medicago sativa）品种在陇东地区的生产性能和营养价值。试验连续两年测定11个紫花苜蓿品种的生产性能和营养品质,运用灰色关联度法对紫花苜蓿品种的生产性能和营养价值进行综合评价。结果显示,甘农6号连续两年的株高最高（65.18 cm）;中兰1号的茎粗表现最高（1.905 mm）;甘农3号的茎叶比最低（0.89）;阿尔冈金连续两年的干草产量最高;各品种的营养成分分析结果显示,阿迪娜的粗蛋白（24.35%）和干物质（89.25%）含量最高;苜蓿王的粗脂肪（2.49%）含量最高;甘农5号的钙含量（1.90%）和粗灰分含量（10.29%）最高;苜蓿王的酸性洗涤纤维（25.60%）和中性洗涤纤维（29.20%）最低;中兰1号的磷含量（0.28%）和相对饲料价值（199.0）均表现最高。研究表明,苜蓿王、中兰1号、阿尔冈金、阿迪娜、甘农5号和甘农3号的生产性能优、营养价值高,综合性状突出,适宜在陇东地区推广应用。     

利用灰色关联度法评价12个苜蓿品种的营养价值

本试验以12个紫花苜蓿初花期的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、酸性洗涤纤维（ADF）、中性洗涤纤维（NDF）、粗脂肪（EE）、粗灰分（ASH）、钙（Ca）、磷（P）含量和相对饲料价值（RFV）9个营养因子为对象,利用灰色关联度分析法进行营养价值评价,以期筛选出陇东旱塬区营养价值优良的苜蓿品种。结果显示：苜蓿王的CP含量比对照品种陇东苜蓿高5.03%(P <0.05);中王1号的NDF含量较对照品低13.85%(P <0.05);甘农5号的ASH含量较对照品种高24.34%(P <0.05),且各参试品种的DM、ADF、EE、Ca、P和RFV差异不显著（P> 0.05）。利用灰色关联度法综合评价得出,苜蓿王、中王1号、中兰1号、甘农5号和阿迪娜综合表现较好,营养价值较高。     

甘农2号小黑麦在平凉市不同土地类型的适应性研究

为探究甘农 2 号小黑麦在平凉市的适应性,试验研究了甘农 2 号小黑麦在平凉市不同土地类型(山地、塬地、川地和沙滩地)的株高、枝条数、鲜草产量、干草产量、粗蛋白质(CP)含量、酸性洗涤纤维(ADF)含量、中性洗涤纤维(NDF)含量、干物质(DMD)和相对饲料价值(RFV)等指标,以期筛选出适宜甘农 2 号小黑麦种植的最佳土地类型,从而为甘农 2 号小黑麦在平凉市的示范推广奠定基础。 结果表明：甘农 2 号小黑麦在 4 个土地类型的鲜、干草产量分别在 46.02、17.34 t/hm²以上,但以川地最高,川地的鲜、干草产量分别为 53.14、22.71 t/hm²;在 川 地 的 CP 含 量和 RFV 最高,分别为 10.35%和 109.81,NDF 含量最低,为 54.00%;在塬地的 DMD 最高,为 63.74%,ADF 含量最低,为 32.30%。 综合评价表明,甘农 2 号小黑麦在川地的表现最优,其次为塬地、山地和沙滩地。 因此,甘农 2 号小黑麦在平凉市的不同土地类型均适宜种植,但最适宜在川地种植。     

平凉市畜牧业发展现状及思路

本文通过对平凉市畜牧业发展现状的分析,总结了发展过程中存在的问题,并提出了今后的发展思路,以供参考。     

陇东地区青贮玉米的品种比较试验

为了丰富陇东地区饲草资源，引进了10个青贮玉米品种，并以当地普遍种植的1个品种为对照，对这11个品种的农艺性状、产草量和营养成分含量进行了测量，同时对其抗性进行了调查，旨在筛选出在该地区表现良好的青贮玉米品种。结果表明，东单11号、瑞德1号、敦青贮28号持绿时间长，产草量较高，粗蛋白和粗脂肪含量较高，对该地区的气候和土壤环境适应性较好。     

13个青贮玉米品种在陇东地区的农艺性状及草产量研究

为筛选出适宜在陇东地区种植的青贮玉米品种,试验探究了13个青贮玉米品种的农艺性状及草产量,以筛选出草产量高、适应性好的青贮玉米品种,从而为青贮玉米在陇东地区的示范推广提供科技支撑。结果表明,参试青贮玉米品种的鲜草产量以大京九26最高,为109.50 t/hm²,且与其他青贮玉米品种差异显著(P<0.05),其次为西蒙青贮707、禾玉9566、金凯711,其鲜草产量分别为103.95 t/hm²、97.20 t/hm²、97.05 t/hm²,禾玉9566和金凯711的鲜草产量差异不显著(P>0.05);干草产量以金凯711最高,为40.80 t/hm²,其次为西蒙青贮707、大京九26、禾玉9566,其干草产量分别为38.70 t/hm²、37.80 t/hm²、34.35 t/hm²,西蒙青贮707和大京九26的干草产量差异不显著(P>0.05)。试验表明,13个参试青贮玉米品种中,大京九26...     

凡纳滨对虾虾肉和虾头中风味物质的比较

为充分利用和开发虾头资源从而提高对虾经济附加值,同时探讨熟制对虾类风味产生的影响,以凡纳滨对虾生、熟虾肉和生、熟虾头为研究对象,利用氨基酸自动分析仪、高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱—质谱联用法(GC/MS)分别对氨基酸、呈味核苷酸、挥发性物质和营养成分的含量进行检测。结果显示,虾头中的蛋白质含量显著高于虾肉,熟制会使粗蛋白的含量下降,但变化差异不显著;虾头中必需氨基酸(EAA)含量和游离氨基酸总量(TFAA)显著高于虾肉,二者主要游离氨基酸种类相同(甘氨酸、精氨酸、脯氨酸、丙氨酸和苏氨酸),对虾头呈味有贡献的游离氨基酸种类更丰富;虾头和虾肉中肌苷酸(IMP)含量最高,腺苷酸(AMP)次之,二者的味道强度值(TAV)均大于1,对鲜味贡献较大。GC/MS共检测出88种挥发性物质,虾肉和虾头中分别特有29种和18种,挥发性物质种类和含量的差异形成虾肉和虾头的特殊气味,熟制产生大量的醛类、酮类和芳香类物质。研究表明,凡纳滨对虾虾肉和虾头中营养物质、游离氨基酸、呈味核苷酸、挥发性物质的组成和含量对风味的贡献存在显著差异。     

陇东地区秋播小黑麦茬后复种青贮玉米品种的筛选

为筛选出适宜在陇东地区与秋播小黑麦复种的青贮玉米品种,本试验连续2年对12个青贮玉米品种的农艺性状、鲜草产量和干草产量进行研究,以筛选出最佳适宜于秋播小黑麦复种的青贮玉米品种,从而为该区推广秋播小黑麦茬后复种青贮玉米“一年两作”饲草高效生产技术提供理论依据。结果表明：秋播小黑麦茬后复种禾玉36和北农青贮208的鲜草产量分别为74.83、72.58 t/hm²,干草产量分别为24.59、22.85 t/hm²,而且2个年份均能够表现出高产、稳产的优势。因此,禾玉36和北农青贮208可作为陇东地区秋播小黑麦复种生产优质饲草的主推品种。