无硫护色技术在蜜饯生产中的应用分析

[目的]分析蜜饯样本中二氧化硫残留情况,探讨无硫护色技术在蜜饯生产中的应用情况。[方法]随机抽取广东省市售的蜜饯样本205件,其中甘薯(地瓜)果脯36件,其他蜜饯169件,测量同一样本的二氧化硫残留量和乙二胺四乙酸二钠含量。将二氧化硫残留量大于0.03 g/kg的样本视为采用硫处理护色,将乙二胺四乙酸二钠实测值大于0.02 g/kg的样本视为采用乙二胺四乙酸二钠护色。[结果]205份蜜饯中,41.50%的样本采用硫处理护色,其中80.60%的地瓜果脯采用硫处理护色;33.10%的其他蜜饯采用硫处理护色。12.20%的样本采用乙二胺四乙酸二钠护色,其中55.50%的地瓜果脯采用乙二胺四乙酸二钠护色,3.00%的其他蜜饯也添加了乙二胺四乙酸二钠。[结论]在蜜饯实际生产中,传统护色工艺硫处理因为操作简单、效果显著仍有广泛的应用范围,无硫护色技术在蜜饯实际生产中的应用仍需深入研究和推广。     

衡水市参考作物蒸散量的时空变化特征及其气候成因

参考作物蒸散量是计算作物需水量的关键,是进行实时灌溉预报和农田水分管理的主要参数.本文基于1981-2010年衡水市11个站点的地面气象观测资料,利用FAO推荐的Penman-Monteith公式计算参考作物蒸散量(ET0),通过小波分析、突变检验等方法分析其时空变化特征,并采用相关分析法初步探讨其气候成因.结果表明,(1)近30a衡水市年参考作物蒸散量呈显著下降趋势(P＜0.05),除2、3月外,其它月份的参考作物蒸散量均有下降趋势;衡水东北部年参考作物蒸散量较大,西南部及安平较小,年参考作物蒸散量较大的地区其下降速率也较大,较小的地区其下降速率也较小.(2)衡水市年参考作物蒸散量存在准6a的主要振荡周期,周期显著;6、8和12月以及全年参考作物蒸散量均发生了气候突变;全区一致型是衡水市年及月参考作物蒸散量变化的最主要的空间模态,且其空间分布均具有很好的收敛性.(3)气温日较差、最高气温、日照时数和相对湿度是影响参考作物蒸散量变化的关键气候因子,其影响程度因季节而异,ET0与气温日较差、最高气温和日照时数呈显著正相关(P＜0.05),与相对湿度呈显著负相关(P＜0.05),风速变化对ET0影响较小;其中5-9月ET0受日照时数影响最大,受气温日较差、相对湿度和最高气温的影响依次减小.     

规模化生猪养殖场的疾病管理

现阶段在我国的经济发展中生猪养殖具有十分重要的地位,其使得我国巨大的肉制品需求得到了满足,而且还促进相关产业的发展.目前,我国的生猪养殖在经济发展的推动下开始朝着规模化的方向不断发展,尽管现阶段生猪养殖在我国已经实现了较快的发展,然而在疾病管理方面仍然存在着较多的问题,对我国的生猪养殖业的发展十分不利.基于此,本文针对规模化生猪养殖场的疾病管理进行了分析和介绍.     

食品中食源性致病菌安全问题分析

收集了近年来食源性致病菌监测数据,分析了水产品、生肉、蔬菜、熟肉、豆制品和速冻米面食品6类食品受沙门氏菌(Salmonellaspp)、单增李斯特菌(Listeria monocytogens)、副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、O157:H7(Escherichia coli O157:H7)和金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的污染水平差异,确定出高危食品种类。结合国内外食品中食源性致病菌限量、检测方法,分析了目前食源性致病菌监管工作的难点,提出了我国食源性疾病监测中存在的不足并给出相应的建议。     

汕头市测土配方施肥技术的推广应用

施肥技术是一项关键技术,科学施肥有助于获得更高的农业经济效益,保护农业生态环境。广东省汕头市按照《测土配方施肥技术规范》的要求,组织全市测土配方施肥技术推广应用,实现了全市区县的测土配方施肥技术应用全覆盖,不仅达到了节本、增产、增效和保护农业生态环境的目的,还为耕地利用与管理提供了科学依据。     

基于衡水市多元气象站的桃晚霜冻害气象指标分析

基于21世纪以来发生在衡水市的多次晚霜冻害实况,结合国家气象站、区域气象站和农田（果园）小气候站的气象数据,按照桃的发育时段和降温类型,初步确定了适用于平原地区的桃露红-现蕾期、开花期和幼果期晚霜冻害发生的部分气象指标以及启动/升级相应发育时段晚霜冻害预报预警的部分服务指标。在确定桃晚霜冻害预报预警服务指标时,充分考虑了最低气温、地表最低温度、积雪、降水和降温类型的影响;基于生产实际和春季果园内近地面夜间普遍存在的逆温现象,在表征冻害发生程度时引入了冻害发生高度的概念。     

衡水市2次沙尘天气过程对比分析

利用常规气象资料、风廓线雷达、气溶胶激光雷达等非常规气象资料,以及借助HYSPLIT后向轨迹模型和潜在源贡献分析法（PSCF）,对比分析衡水市2021年3月15日与4月15日2次沙尘天气。结果表明：2次过程均受蒙古气旋和地面冷锋的影响,旋移动路径均为偏东路径,沙尘爆发前期200 hPa位于高空急流入口区左侧,辐合下沉运动有利于能量积累。315过程系统比415过程更强,但减弱更快、更偏北,并以回流形势影响河北省中南部,415过程无回流形势。2个过程高低层均存在逆温,415过程高层逆温层存在时间更长,导致沙尘天气维持时间较长,315过程低层逆温更强、维持时间更长。315过程沙源地降水和温度距平比415过程更大,其沙源地为蒙古大部地区、内蒙古中西部、河北省南部—山西—河南,415过程沙源地为蒙古大部地区、内蒙古中西部。315过程沙尘输送分为2个阶段并伴有沙尘回流,其输送高度较高,415过程输送高度较低并无沙尘回流。     

水溶肥料质量状况堪忧,加强监管迫在眉睫

在日常检验中,发现水溶肥料不合格现象非常突出.对2014年第2季度广州市市面销售的28份水溶肥料委托检验数据进行统计分析,发现水溶肥料存在非常严重的质量问题,不合格率高达57.1％,主要问题为养分含量不足、重金属超标、标签标注不规范等.深入剖析不合格水溶肥料的危害及其原因,并且有针对性地提出生产、监管、消费建议.     

文化自信视域下中国茶文化的翻译研究

随着经济全球化趋势的日渐增强，各国之间的文化交流不断深入。“一带一路”倡议的快速发展极大地促进了中国优秀传统文化在世界范围的传播，增强了中国人民的文化自信。茶文化作为中国传统文化的重要篇章，其蕴含的文化内涵和人文意境等都深刻影响着中国人民的精神世界及价值观念。本文基于中西文化差异下中国茶文化翻译存在的问题，探讨了其翻译原则及策略，旨在讲好中国茶的故事，促进中国茶文化的传播与发展。