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大豆干法生产技术在制品中的应用 总被引：1，自引：1，他引：0
本文通过生产实际考核，确定了大豆干法加工技术的先进性及适应性，特别是在新型和传统豆制品加工中应用更有意义，能使制品提高质量降低成本，易于推广应用。 相似文献
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