机械化采茶效果浅析

树新梢芽叶的生长具有明显的集中性 ,决定了茶叶采摘的集中性和季节性特点。目前我国多数茶区仍用手工操作 ,采茶用工约占茶叶生产用工总量的 50 %～ 6 0 %。近年来 ,随着茶叶生产的不断发展和农村劳动力市场的转移 ,一到采茶旺季 ,采茶工难找 ,鲜叶无法及时下树而延误季节 ,严重影响茶叶的产量和质量。所谓“早采三天是宝 ,晚采三天是草”是对茶叶采摘时效性与茶叶品质关系的最形象描述。因此 ,为缓和采茶季节劳动力短缺的矛盾 ,提高采茶工效 ,降低采摘成本 ,实现采茶机械化势在必行。现将本所在荣昌茶区进行的机采试验报告总结如下。1　材…     

茶树品种营养元素的研究

微量营养元素,多为酶或辅酶的组成成分,它们的作用机制有很强的专一性,因而不仅深刻影响着茶树体内的物质代谢和生命活动,并且与茶叶的产量和品质也有关系。近年来,国内外关于茶叶微量元素的报道逐渐增多,但多限于测定方法和各类成品茶含量的研究,在茶树品种方面的研究尚不多见。本研究是“优良茶树品种品质鉴定指标研究”课题的一部分,重点探讨茶树新梢中铁、锰、铜、锌、硼、钼、镁、铝这些营养元素的含量幅度和在茶树品种间的差异程度及与茶叶内含化学品质成分间的相关关系。     

早市名优茶的综合配套栽培技术

名优茶的鲜叶原料必须选用发芽早的无性系良种。经三年试验研究,提出福鼎大白茶等七个早生、特一茶树品种为当地适制品种。综合配套栽培措施包括实行年年轻修剪,３￣４年一次深修剪,修剪在春茶采摘后进行,改传统的冬施为秋施基肥,追肥在开采前３０天左右施下;叶面肥在茶芽膨胀、芽叶开始萌动时喷施。塑料大棚茶园要保持棚内温、温度稳定,土壤适时灌溉,补充二氧化碳、补充光照等。综合配套栽培技术的实施,可促使春茶物候期提     

塑料大棚覆盖茶园的应用效果研究

对塑料大棚覆盖茶园的应用研究结果表明，覆盖期间≥１０℃有效积温增加４５０．９℃，从而使茶叶开采期较露天花园提早２０－２５天，６６７ｍ＾２春茶总产值达７０１８．５元，纯收益达３８４０．７５元，分别高出露天园４．７和４．８倍，经济效益十分显著。     

四川茶园土壤中脲酶活性研究

用苯酚一次氯酸钠比色法,分析了四川几种主要茶园土壤脲酶活性状况.结果表明,在同一时期,不同种类茶园土壤中脲酶活性差异较大;随着季节的不同,土壤中脲酶活性也有较大变化;同时,在不同的土层中,其脲酶活性也表现出不一样.另经相关分析,土壤中脲酶活性与全氮、有机质、速效氮等关系密切.     

花香红碎茶制造过程中香气化学成分的研究

经过 GC、TLC、IR 等分析、研究了制造花香红碎茶各主要过程的香气化学成分,共鉴定54种香气化合物。其中醇类化合物19种,醛类化合物11种,酮类化合物4种,酯类化合物7种,内酯类化合物1种,酸类化合物8种,酚类化合物2种,含氮化合物2种。此外,初步探讨了茶鲜叶、萎凋叶、摇青叶、花香红碎茶、精制花香红碎茶、红碎茶和精     

四川茶园土壤中脲酶活性研究

用茶酚一次氯酸钠比色法，分析了四川几种主要茶园土壤脲酶活性状况。结果表明，在同一时期，不同种类茶园土壤中脲酶活性差异较大；随着季节的不同，土壤中脲酶活性也较大变化；同时，在不同的土层中，其脲酶活悸也表现出不一样。另经相关分析，土壤中脲酶活性与全氮、有机质、速效氮等关系密切。