利用水稻糯与非糯(近)等基因系探讨WX基因对成熟胚培养力的影响

 采用6对糯与非糯(近)等基因系（3籼3粳）研究了基因对成熟胚培养力的影响。糯与非糯(近)等基因系之间愈伤组织诱导率和生长速率存在极显著差异，并且这种差异高于籼粳类型造成的差异；糯与非糯(近)等基因系的绿苗分化率与上述两种性状呈相反趋势，差异也达到显著水平。直链淀粉的含量与愈伤组织诱导率、生长速率、绿苗分化率的相关均未达到显著水平。表明wx 基因不仅控制直链淀粉含量，而且还具有提 提高愈伤组织诱导率和生长速率、降低绿苗分化率的多效作用。     

快速灌浆晚粳稻资源的利用研究

浙江省农科院作物所育成了灌浆速度比常规品种快１０～１５ｄ的早熟晚粳稻明珠１号，并将这一特性称之为“快速灌浆”。本文就其研究意义及快速灌浆资源明珠１号的特征特性和主要栽培技术作了较详细的介绍     

米质的感官评定

近年来，随着人民生活水平的不断改善，人们对稻米食味的要求也不断提高。客观地评价稻米食味，对品种选育和消费都是一项很重要的基础工作。日本早在70年代初期就着手食味育种，建立了一套完整的食味鉴定方法，在此作一介绍，供大家参考。