50份马铃薯种质资源表型鉴定和遗传多样性分析

为丰富福建地区马铃薯种质资源和遗传基因改良奠定材料基础,参照《马铃薯种质资源描述规范和数据标准》,对50份种质资源的25个表型性状进行多样性、相关性和聚类分析。结果表明,50份马铃薯种质资源质量性状多样性指数差异很大,变幅为0.52～2.01,其中肉色、开花繁茂性、薯形、叶色的遗传多样性指数分别达到2.01、1.81、1.61、1.52、0.52;数量性状遗传多样性指数除了主茎分枝数、蛋白质含量外,其他9个性状均达到2.10以上,单薯重、单株产量、单株结薯数、主茎分枝数变异系数较大,均达到27%以上。相关性分析方面,生育期与单株结薯数、株高、干物质含量呈显著正相关;商品薯率与单株结薯数呈极显著负相关,与单薯重呈极显著正相关,而单薯重与单株结薯数呈极显著负相关;单株产量与商品率、单薯重呈极显著正相关;株高与单株结薯数、茎粗呈极显著正相关,与商品率呈显著负相关,与单薯重呈极显著负相关;干物质含量与淀粉含量呈极显著正相关。通过主成分分析得到6个主成分,累计贡献率达90.691 0%,能较好反映该11个数量性状的主要信息。聚类分析将50份马铃薯种质资源划分为4个类群,第Ⅰ类群为中早熟低产型材料...     

上杭黄崔巍山1株野生灵芝的鉴定与驯化栽培

从上杭黄崔巍山1株野生灵芝子实体组织中分离得到纯菌株QS21-4,结合该菌株子实体形态学特征和ITS序列测序结果,鉴定菌株QS21-4为紫芝Ganoderma sinense。对菌株QS21-4进行液体发酵菌丝体有效活性成分提取、不同原种培养基配方筛选、林下栽培和子实体有效活性成分含量检测试验。结果表明：配方B(阔叶杂木屑78%、麦麸15%、玉米碎5%、蔗糖1%、石膏粉1%)最适宜菌株QS21-4菌丝生长;液体发酵菌株QS21-4菌丝体与林下栽培子实体内的多糖和三萜含量均高于对照菌株武芝2号;林下栽培菌株QS21-4的子实体菌柄比对照武芝2号菌株短,菌盖直径和每袋灵芝鲜重则与对照菌株相当。     

铁皮石斛叶保健茶研制工艺

为开发铁皮石斛叶保健茶产品，研究了铁皮石斛叶萎凋晾青时间、杀青时间及干燥温度对铁皮石斛叶保健茶感官品质的影响。结果表明：室内温度控制在18℃～25℃范围，先将铁皮石斛叶以1.0cm～1.5cm的厚度自然摊放晾青8h后，使用蒸汽杀青机杀青，杀青温度180℃，杀青时间100S，电热鼓风烘焙箱80℃干燥4h-5h。在此工艺下制得的铁皮石斛叶保健茶叶形卷曲，色泽黄绿，香气清香，无苦涩味，口感较佳，感官品质优良，评定分数为87.3分。本研究对铁皮石斛叶的利用及全产业链效益提升具有重要意义和参考价值。