电解水对黄瓜生长、果实品质及黄瓜霜霉病和白粉病防效的影响

为明确KCl及NaCl电解水对黄瓜生长、果实品质及病害防效的影响,以3种电解水定期喷施大棚黄瓜,测定黄瓜生长指标及果实外观与营养品质,并测定其对黄瓜白粉病和霜霉病的防效。结果表明,除KCl微酸性电解水组的黄瓜叶面积显著高于农药组外,喷施电解水对黄瓜植株生长的影响均不显著;喷施KCl电解水可提高果实横径和果形指数,显著降低果实弓形高度,与自来水和农药对照组相比果实维生素C含量分别显著提高9.3%和37.6%,单果质量均提高11.0%,但总产量增加不明显;喷施NaCl电解水可显著增加果实糖酸比。NaCl和KCl电解水对黄瓜白粉病防效分别为72.2%和69.0%,与农药组防效相当;KCl微酸性电解水组防效稍低,为61.1%。NaCl和KCl电解水及KCl微酸性电解水对黄瓜霜霉病防效较差,分别为30.5%、26.4%和9.4%,显著低于农药组。研究表明,与NaCl电解水相比,喷施KCl电解水不但可替代农药防治黄瓜白粉病,还可显著提高黄瓜果实品质。     

一种豆渣酥性饼干的研制

为了降低豆渣的处理成本为了降低豆渣的处理成本,提高豆渣利用率,实验将未经处理的豆渣直接添加到小麦粉中进行一种酥性饼干的研制中进行一种酥性饼干的研制。通过实验得到了一种豆渣酥性饼干的配方,湿豆渣与小麦粉的比例37、、黄油3030%、、糖2020%、、食盐00.3%、、膨松剂00.6%、、碳酸氢铵00.6%、、鸡蛋2020%、、奶粉1010%,水22%。。烘烤参数为面火200℃,,底火180℃,,时间12 min。。在此工艺条件下生产的饼干品质优良良,不仅口感酥脆,还具有豆香味。     

电解水对黄瓜白粉病的防效以及对黄瓜生长和品质的影响

利用电解水喷施大棚黄瓜,研究其对黄瓜白粉病的防治效果,以及对植株生长指标、果实品质及产量的影响。结果表明,施用农药、先喷酸性电解水后喷碱性电解水、酸性电解水、及先喷碱性电解水后喷酸性电解水4个处理后黄瓜叶面病情指数显著降低,最终防治效果分别为88.5%、75.1%、72.8%、57.6%,碱性电解水处理防效为15.5%。电解水除对黄瓜植株具有一定的促徒长作用外,对黄瓜果实品质和产量未见不利影响,且酸性电解水和先喷酸性电解水后喷碱性电解水可增加植株根部、地上部分干重,促进黄瓜叶面生长。