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台湾青枣采后商品化处理技术 总被引:12,自引:0,他引:12
近年来 ,广东、海南、广西、云南、福建等省 (区 )相继引种台湾青枣且发展迅速。目前 ,对台湾青枣果实商品化处理技术未见报道。近年我们进行了“台湾青枣保鲜与加工技术研究”。本文介绍台湾青枣商品化处理技术。1 商品化处理流程采收→挑选、分级→清洗→药物处理→包装→预冷→贮藏→运输→销售。2 操作要点2 1 采收 采收前要注意做好田间管理 ,特别要加强病虫害防治。采前半个月对枣果喷洒杀菌剂 ,可减少采后腐烂损失。另外 ,采前半个月左右喷施0 1%硝酸钙可提高枣果采后耐贮性。采收成熟度的确定 :台湾青枣采收成熟度因品种而异 … 相似文献
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‘华椒5 号’辣椒是以自交系59 为母本,自交系612 为父本杂交育成的杂种一代新品种。果实牛角形,果尖稍弯,果面光滑,绿色,单果质量37.6 g,果长18.2 cm,果宽2.81 cm,果肉厚0.32 cm,维生素C 含量1.38 mg · g-1。春季总产量26 393 kg · hm-2,前期产量14 723 kg · hm-2,秋季总产量24 092kg · hm-2。耐逆性强,适应性好,尤其适宜在春季种植,中抗青枯病。适宜在广东及其类似地区种植。 相似文献
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