浅谈眉茶精制中的滚条与车色

眉茶,特别是外销眉茶,是我国重要的大宗茶类,也是我国出口绿茶中的重要品种。此茶不仅要有香气清高、滋味甘醇爽口、汤色绿明的内质,而且还要有条索紧结光滑平伏、色泽绿明起霜的美观外形。现在随着人们物质生活水平的提高,对眉茶品质包括外形条索和色泽的要求也越来越高,因此,如何进一步做好眉茶的外形条索和色泽已是当前眉茶精制上的一个重要课题。笔者现就眉茶精制中与茶叶条索和色泽最有关系的两道工序——滚条和车色的技术处理作一浅述。     

茶树根外追施N．P．K肥的试验

茶树根外追施Ｎ．Ｐ．Ｋ肥的试验肖维明（安徽省南湖茶厂）茶树根外追肥是一种花钱少，收效快的施肥方法，尤其是干旱的气候条件下，比土壤根部追肥具有显著的增产效果．本试验拟探讨茶树根外追肥的不同肥料和浓度，对茶树生长和产量的影响。一、试验项目试验于１９８８－...