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乌龙茶市场从南方向北方逐步扩展 ,从某种意义上来讲是社会进步和市场发达的具体信号。在北方 ,虽然乌龙茶还未进入寻常百姓家 ,但这一天的到来也许已经不远。笔者认为 ,进一步开发乌龙茶在北方都市的市场有以下几点原因 :1 北方都市人群饮茶口味以花茶、绿茶为主 ,随着人民生活水平的不断提高 ,增加口味的丰富度 ,扩大品饮种类的要求已具备了市场基础。2 乌龙茶本身独特的品饮方式、口味及对人体的健康功能 ,已得到部分人群的认可。3 南方产区多年来不断丰富产品品种 ,提高产品品质的工作已为进一步开拓北方乌龙茶市场奠定了坚实的供应… 相似文献
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进入２１世纪，随着中国正式加入WTO，中国茶业界的方方面面都感到了前所未有的紧张与压力。这种危机感正是中国茶业彻底认清形势、面对现实，创新腾飞的基本动力。笔者认为：新世纪中国茶业发展必需进行全面彻底的改革与调整，才有可能在世界茶业产业中取得更大的份额。１产品控制———健康生活健康茶１．１提高产品品质１．１．１提高产品层次更新、优化树种，改良土壤生态环境。不使用或严格使用农药、化肥，逐步推广有机茶、生态茶。更新淘汰落后的生产设备、技术工艺，引进先进的生产设备和生产技术、制作工艺，生产高标准、高水平… 相似文献
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