玉米食物纤维的开发及在食品中的应用

1 食物纤维也称膳食纤维,英文名称为Dietery Fiber,它虽然不具有糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素的营养作用,但它的保健价值和生理作用是不可忽视的,是人体健康所必不可缺少的。因此,目前已认定它为第七大营养素。谷物是食物纤维的主要供给源,然而在现代饮食生活中,食物纤维的绝大部分在各类精制过程中被坏掉了,精米、精面已不能作为食物纤维的供给源。随着人民生活水平的不断提高和社会老龄化的来临,人们越来越重视饮食的质量,食物纤维被看成“废料”的时代已结束,西方“文明病”是我们的前车之鉴,开发利用食物纤维已势在必行。     

成都平原西缘典型水稻土壤风险元素及磷、硒来源解析与评价

为探究成都平原水稻土壤风险元素来源及其风险性,本研究以成都平原西缘某地0～20 cm的水稻土壤为研究对象,以土壤中Ni、Cr、Cu、Pb、Zn、As、Cd、Hg、P、Se这10种元素作为研究要素,借助统计学描述分析、聚类分析、主成分分析和GIS方法对10种元素的主要来源进行解析,并对其中8种重金属元素的污染风险进行评价。结果显示,研究区水稻土壤中Ni、Cr、Cu没有表现出明显的富集特征,Pb、Zn、As趋向于富集,Cd、Hg、P、Se有明显的富集现象。研究区人为活动影响较强的区域主要分布于I河至J河一带和L河沿岸地区。研究区内Cu、Cr、Ni、Se主要来源于成土母岩,Pb、As受磷石膏堆影响,Hg、P受居民生活废弃物影响,Zn、Cd受控于当地化工企业活动。研究区农耕土壤受Cd胁迫,内梅罗综合污染指数为1.20,达到轻度污染程度。     

刍议乡村振兴与乡村生活重建间的关系

党的第十九大报告曾提出,实施乡村振兴战略,为新时期乡村建设提供了方向。乡村振兴不 仅包含农村产业振兴,也包括乡村生活的重建。本文对乡村振兴与乡村生活重建进行分析。我国自 古以来就是一个农业大国,所以建设美丽乡村离不开对乡村生活的建设。     

双辽市生态草建设的建议

双辽市通过几年的生态草建设,不仅使草原植被得到了恢复,也使三化现象有了明显的改变,经过调研,了解了发展现状,并对今后的发展提出几点意见.     

日粮中添加酵母产品的试验报告

随着奶牛养殖业的发展,奶牛的产奶水平也在不断地提高。伴随而来的各种代谢疾病与成母牛的死亡淘汰比例也相应增加。在比较高的产奶水平上的继续提升也变得越来越困难,人们也越来越谨慎。随着科技的发展与实践的不断进步，大家都意识到了，养奶牛关键在瘤胃，特别是高产奶牛，对其瘤胃的调控并维持其健康已经变得越来越重要。     

茶叶干燥过程水分含量的近红外光谱检测方法研究

水分含量是衡量茶叶干燥过程中品质的最重要因素之一,采用近红外光谱分析技术分析茶叶干燥过程水分含量。首先,采用便携式近红外光谱检测系统采集茶叶干燥过程样本的光谱,采用标准正态变量变换(SNV)预处理光谱;然后,比较应用全光谱偏最小二乘模型(PLS)、遗传偏最小二乘模型(GA-PLS)、竞争性自适应加权抽样偏最小二乘模型(CARS-PLS)建立模型,采用交互验证优化模型。结果显示,CARS-PLS模型预测性能最佳,结果优于PLS和GA-PLS模型;CARS-PLS模型优选的变量数为11,变量数仅为全光谱变量数的2.1%,预测集的Rp=0.990 7,RMSEP=0.574。结果表明,采用近红外光谱技术结合合适的化学计量学方法评价茶叶干燥过程的水分含量具有可行性,为茶叶干燥过程品质的数字化、智能化监控提供方法。     

淄博市冬季大棚黄瓜高效栽培技术

正淄博市冬季大棚栽培黄瓜,合理安排播种时间,使黄瓜在春节前后上市,加强栽培技术管理,提高黄瓜品质与产量,不仅能满足人们的生活需要,也大大地提高了菜农的收入。1品种选择首先选择早熟丰产、有一定的抗病性、耐低温弱光、结瓜节位低、瓜码密、瓜形好、品质好且适应     

三元乙丙共混防水卷材屋面施工技术

本文结合工程实践,详细论述了三元乙丙共混防水卷材屋面施工技术的性能特点及施工方法,为指导施工提供了实践经验。     

秋延迟大棚西葫芦白粉病防效试验

通过采用不同剂量10％苯醚甲环唑水分散粒剂、50％醚菌酯水分散粒剂防治秋延迟大棚西葫芦白粉病田间药效试验.试验结果表明,西葫芦白粉病发病初期使用10％苯醚甲环唑水分散粒剂1 200、970、750 g/hm2和50％醚菌酯水分散粒剂300、225 g/hm2进行喷药防治,防治效果分别达到88.21％、87.54％、85.94％和85.9％、84.76％,防效较好,且对西葫芦无药害.     

旱作粳稻增产增收

从翻地、整地、农药、种子、肥料等方面对旱作水稻与常规水稻、旱作水稻与玉米进行经济效益比较。总结出旱作水稻所具有的省工省肥、耐盐碱、低投入高产出等特点,阐述了发展旱稻生产的意义。