品种、栽培条件对旱地小麦产量及其品质的影响

本文的八个试验结果表明:品种和茬口、肥力、播期、播量、耕作深度等栽培措施,对小麦籽粒产量均有十分重要影响;但对其品质的作用,除品种外,主要是肥力,其它措施影响不大。肥力因素中,对改进品质起主要作用的是氮素的充足供应。磷对改进品质几乎无效。就改进品质而言,氮肥的施用方式和时间是以开花期根外喷氮的肥料效益最高。在地力能生产250公斤/亩小麦的地块上,喷洒3%的尿素液100公斤左右,比不喷的不仅增产14.84%(39公斤/亩),而且蛋白质提高2.3%,湿面筋提高7.7%,赖氨酸增加0.13%。故开花期喷氮素是改善小麦营养品质和加工品质经济有效的措施。     

土壤基础肥力和肥水运筹对春小麦产量和品质及植株氮素状况的影响

本试验采用裂区设计，主区设施基肥(F)和不施基肥(O)处理，副区为追肥灌水处理，供试小麦品种为宁春4号，播种量均为750万有效粒数/hm^2，同一试验方案分别在地段Ⅰ和地段Ⅱ同时连续进行三年。通过试验探讨了在不同地力条件下，不同基肥水平结合不同追肥灌水处理对春小麦产量和品质及植株氮素运转的影响。试验结果表明，培肥地力与较低地力时增施基肥是小麦高产优质的基础；增施基肥以及小麦孕穗至开花期追施氮肥通过增加叶氮量与植株NRA活性进而提高了籽粒蛋白质含量。籽粒产量和蛋白质含量之间的负相关关系可以通过培肥地力及合理肥水运筹加以协调。氮肥和灌水对提高产量具有共同作用，但对小麦品质的影响不同。对同一优质品种，氮肥能增加籽粒蛋白质和干面筋含量，却降低了面粉加工品质；水分会降低蛋白质和干面筋含量，却提高了面粉加工品质。当水肥密切配合时，能使小麦产量大幅度提高而对小麦品质没有明显影响。小麦高产优质高效栽培的技术关键是以优质品种为前提，在较高地力基础上肥水合理运用。     

旱肥地小麦高产优质施肥问题的研究

旱肥地施氮肥饱和量试验,单施氮、磷及氮磷配比试验,不同生育期喷施尿素液试验表明:小麦高产与优质同步提高的施氮范围为亩施0～9kg;亩施氮量<7.5kg时,作返青肥效益>基肥;增施氮肥对产量与品质均具良好效果,磷肥对产量有利,对品质影响不大;开花期喷施3％尿素液对提高品质最佳。据此提出了亩产400～450kg,品质达1～2级优质小麦标准的合理施肥方案。     

品种特性和栽培技术措施对于小麦面粉SDS沉淀值的影响

据１９８９－１９９１年试验研究，分析了春小麦品种特性和栽培技术措施诸因素对于ＳＤＳ沉淀值的影响。按模糊聚类法，依ＳＤＳ值及其变异程度将宁夏主要小麦品种分为三类。ＳＤＳ沉淀值的遗传性较稳定，栽培技术笃之影响程度较小。在小麦育种上，可将之作为重要选择目标之一；在高产优质栽培上，可通过选择适宜品种和技术措施提高ＳＤＳ沉淀值，从而提高小麦面粉的加工品质。     

田间生长小麦衰老期间酶的变化

小麦叶片的衰老,发生在开花以后的时期内。叶的衰老引起冠层光合率从开花期的最大值而迅速下降,当籽粒干重正在迅速增加时所发生的光合活性的这种下降,可以引起对于产     

基肥结合喷氮对冬小麦产量和品质及植株氮素状况的影响

为了给小麦高产、优质栽培和育种提供理论依据,就不同基肥水平结合叶面喷氮对不同类型冬小麦品种的产量、品质及植株氮素状况的影响进行了试验研究。结果表明,施用基肥并结合生育后期叶面喷氮能显著提高籽粒粗蛋白含量和产量,无基肥区喷氮的作用显著大于施基肥区的;施基肥结合喷氮对籽粒赖氨酸无明显作用;施基肥区喷氮降低了籽粒容重。提高产量改善品质的最佳喷氮时期一般在开花期,但因品种类型、基肥基础而不同,春性品种无基肥区最佳喷氮时期提早到抽穗期,而施基肥区则推迟到灌浆期。通过对植株硝酸还原酶活性及粗蛋白含量的分析,叶面喷氮能否使灌浆开始后植株顶三叶硝酸还原酶活性出现峰值、激发顶三叶含氮物运入籽粒,使籽粒蛋白质稀释得到抑制或补偿,与其对籽粒粗蛋白含量和产量作用的大小密切相关。     

生态条件和栽培技术措施对春小麦产量和蛋白质含量的影响

以宁夏大学农学院试验农场和半干旱地区的固原大堡为试点，研究了生态条件和栽培技术对小麦产量和品质的影响．结果表明，生态条件和栽培技术措施都能引起春小麦产量和籽粒蛋白质含量的变化．生态条件不同时，环境务件是影响产量的主要因素，而生态务件相同时，栽培技术措施对小麦产量和蛋白质含量有显著影响．地力低时增施基肥，小麦孕穗至开花期追施氮肥均可提高籽粒蛋白质含量．通过培肥地力及合理的肥水运筹措施可以打破小麦产量和蛋白质含量之间的负相关关系．适期播种不仅产量高而且品质好．