普洱茶对肠段的舒缩推进运动和胃蛋白酶分泌的影响

近几年,普洱茶外销不断扩大,深受港澳和日本等地人民所喜爱,认为它能“生津”、“开胃”,还有减肥等效应。从生理角度看,即是说饮茶有促进酶的分泌和帮助消化的作用。本研究用大、小白鼠和普洱茶74201(由广东省茶叶分公司提供)作材料,研究了普洱茶对肠段的舒缩、推进运动和胃蛋白酶分泌的影响。     

普洱茶色素类物质及其在沤堆过程中的变化

茶叶中的色素,大别为两类,一为脂溶性色素,如叶绿素a、叶绿素b、叶黄素、胡萝卜素等,另一为水溶性色素,如花黄素类、花色素类、黄烷醇类及其氧化产物等。这些成分在普洱茶的沤堆过程中变化很大,从而形成普洱茶茶汤具有的色香味,并与其它茶类有不同的饮效。一、脂溶性色素该类色素用丙酮提取,石油醚分离和纸上色层分析。曾比较了各种类型茶叶,其中鲜叶、普洱原茶和成茶的色层,按其吸附强弱离析的层次和层的宽度示于     

九膘红萍大孢子果的形态解剖扫描及其系统发育的探讨

重要的绿肥和饲料作物——红萍,属槐叶萍目(Saluiniales),满江红科(AZollace-ae)。红萍的分类主要以外部形态为基础,但由于萍体很易随不同环境而变化,如不同的季节、发育时期、群体密度或营养状况等,都有很大影响,故分类问题仍有不少争论。人们也曾利用小孢子果泡胶块钩毛的横隔作为分类的工具,但在同一种内,横隔的数目常会变动;因此,以横隔作为分类的标准也值得怀疑。     

茶叶降血脂效应的研究

我国对茶叶的药理功能,很早就有了许多感性认识,在明代顾元庆的《茶谱》一书中,对茶叶的药理功能叙述得非常具体:“人饮真茶,能止渴、消食、除痰、少睡、利水     

广东普洱茶渥堆中细胞组织的显微变化及微生物分析

目前广东渥制的普洱茶自成一套独特的工艺,例如渥堆时间较长,高低变温反覆作用多次,直到滋味陈香醇厚,汤色棕褐为止。近几年我们对广东普洱的制茶过程成分变化和机理及茶的饮效和原理等进行较为系统的探讨。本文就分析渥堆过程的微生物群落,结合茶叶的组织细胞学观察,对渥堆机理作初步探讨。     

普洱茶对小鼠~(60)Co-r辐射的防护作用

供试小白鼠购自中山大学实验动物繁育场,雌雄各半,体重18—22克。供试茶叶为广东省茶叶分公司提供的普洱茶74201。实验吋将小白鼠分为饮茶组与对照组,每组均为10只。前者喂饲料和2%普洱茶汤(按2克茶叶加水100毫升比例煮沸1分钟后提取)。后者喂清水和相同饲料。两组小鼠均进行适应性培养30天。饲养期间饮茶组每只小鼠每天饮茶3.3—3.8毫升。辐射处理时两组小鼠同时用~(60)Co-r射线     

红萍小孢子果和背叶共生腔的电子显微镜观察

基于红萍在绿肥中的重要地位,近年国内外正加紧对它进行各方面的研究。但有关红萍的形态学资料,目前仍多参照smith(1955)的细满江红(Azolla filiculoides)手绘模式图。对最具有研究价值的有性繁殖器官孢子果和固氮机构共生腔的细微形态构造,尚未见于文献。尤其是我国普遍存在的萍种满江红(Azolla imbricata Nakai)资料更缺。本文报道用扫描电镜和透视电镜对满江红小孢子果与背叶及其共生腔构造的观察结果,可供研究红萍有性繁殖和固氮生理工作者参考。     

对红萍成熟大孢子果的电镜扫描与研讨

红萍在农业上的应用,其重要性和优越性已日趋明显。目前妨碍推广的主要原因之一,是萍种的南方越夏和北方度冬。较好的解决方法是进行有性繁殖。现在国内许多单位已大力开展有性繁殖技术的推广与有关的应用研究。然而红萍有性繁殖器官的基础研究,特别是亚微形态方面,国内外都少见报道。Martin(1976)从系统发育的角度,曾描述过几种红萍大孢子果的形态。Jain(1969,1971)和Hall(1968,1969)亦观察过