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福建莆田芡实营养成分研究 总被引:6,自引:0,他引:6
本试验对莆田栽培的芡实种仁中主要营养成份进行了分析测定,并定性检测叶含的氨基酸种类。结果表明:莆田栽培的芡实种仁中蛋白质、碳水化合物、脂肪等含量分别为6.78%、82.6%、0.71%;含有15种氨基酸,其中包括6种人体必需氨基酸和2种幼儿必需氨基酸;含有多种人体所需的维生素(Vc、VB1、VB2、VE及β-一胡萝卜素)和几种主要矿物质(Fe、Zn、Ca、P),且含量较高。从而显示,莆田栽培的芡实品质优良,可作为高级的保健食品及药膳。 相似文献
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采用不同贮藏温度、不同规格和不同包装方式的聚丙烯 (PE)薄膜袋包装、采前喷施保鲜剂等保鲜技术处理金针菇 ,分析比较不同保鲜技术对金针菇的贮藏保鲜效果、生理生化指标及其主要营养质量的影响 .试验结果表明 ,PE薄膜袋包装的保鲜效果好 ,失重和褐变程度低 ,呼吸速率和 C2 H4 释放作用明显被抑制 ,蛋白质、有机酸、Vc、可溶性糖、可溶性固形物等营养成分能较好保持 ,损失少 .包装袋内 O2 体积分数愈低 ,CO2 体积分数愈高 ,保鲜效果愈好 ,贮藏期愈长 .采收前分别用 0 .35μg· m L-1焦亚硫酸钠和 5g· L-1Ca Cl2 处理菇 ,能有效地抑制采后菇体内多酚氧化酶 (PPO)、过氧化物酶 (POD)、过氧化氢酶 (CAT) 3种氧化酶的活性和褐变程度 .贮藏温度对保鲜期的影响是贮藏温度愈低 ,保鲜期愈长 ,1- 2℃下可保鲜 2 0 d以上 . 相似文献
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近年来膜技术的研究和应用已得到迅速的发展,由于 L—S 醋酸纤维非对称膜研究成功,使膜技术更具有实用价值。尤其超滤膜及反渗透膜对水具有良好的渗透分离性能,通量大,脱盐效果好,不需要进行相变,能节省大量能源,保证了产品质量,而且设备结构简单,操作简便,占地面积少等特点,因此国内外正大力进行膜的研究,并利用膜技术解决水处理和生物工程等产品的回收,提供更有效、简便的方法,产生显著的经济 相似文献
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蝴蝶兰叶基腐病病原鉴定及生物学特性 总被引:1,自引:0,他引:1
叶基腐病是蝴蝶兰的1种重要病害。经组织分离,致病性测定,鉴定其病原菌有性阶段为红球丛赤壳(Nectria haematococca),无性阶段为茄病镰刀菌(Fusarium solani),首次发现叶基腐病的有性阶段。病原菌生长的温度范围在13~38℃,最适温度为28℃;病原菌要求较高的湿度,相对湿度90%以上有利于分生孢子萌发;该菌能适应于较广泛的pH值范围,但以pH为6.5时最适,它能有效地利用多种碳源,但以蔗糖和葡萄糖为最佳;也能利用多种氮源,其中以蛋白胨、尿素、硝酸铵为好,而硫酸铵、磷酸二氢铵不利于病菌生长及产孢。 相似文献
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本试验从江苏省苏州市郊区引进国内外驰名的“苏芡”优良品种,经过二年在甫田芡实科研基地进行试种栽培,其开花结果正常,且亩产芡米(种仁)可30kg,比苏州当地亩产25—26kg,增产4—5kg,表现出早产、高产、稳产、适应性强,适宜在省内加以推广。种植上采取合理密植、及时施肥、防治病虫、适时采收等高产栽培技术。 相似文献
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鹤望兰炭疽病菌的生物学特性及杀菌剂的药效研究 总被引:4,自引:0,他引:4
鹤望兰(S trelitz ia reg inae)炭疽病病原菌经分离培养、接种试验,鉴定其病原菌为炭疽菌属胶孢炭疽菌(Colletotrichum g loeosp orioid es)。病原菌生长发育的温度在10~35℃,最适温度为25℃。病菌要求较高的湿度,相对湿度90%以上有利于分生孢子萌发。它能有效利用多种碳源,但以葡萄糖、甘露醇为最佳,而甘油、葡萄糖利于产孢;在氮源中,以对磷酸二氢铵、尿素利用为佳,其中磷酸二氢铵最适合病菌产孢,而蛋白胨、硫酸铵不利病菌生长及产孢。室内试验结果表明,50%咪鲜胺,50%多菌灵以及70%甲基硫菌灵500倍、1 000倍、1 500倍液均能有效抑制该病菌的生长。田间试验结果表明,50%咪鲜胺1 000倍液防治效果最好,防效为80.7%,70%甲基硫菌灵1 000倍液防效为71.6%。 相似文献
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室内测定了银杏酸对5种蔬菜病原菌物菌丝生长的活性,结果表明:在70mg/mL浓度下,银杏酸对茄子立枯病菌、茄子白绢病菌24h的菌丝生长抑制率分别为65.2%、65.3%,对甘蓝黑斑病菌、白菜炭疽病菌、黄瓜枯萎病菌48h的菌丝生长抑制率在63.6%~77.3%之间;加药后,稀薄菌丝沿培养基表面生长,气生菌丝少,有的菌丝变色;对黄瓜枯萎病菌、甘蓝黑斑病菌、苦瓜枯萎病菌、白菜炭疽病菌等孢子萌发抑制率均在86%以上,其中对黄瓜枯萎病菌的抑制率最好;显微观察说明:银杏酸处理后,菌丝细胞出现不规则膨大、凋亡、黄化、扭曲、液泡变多、节间缩短等异常现象;毒力测定显示:银杏酸对甘蓝黑斑病菌抑制作用较强,EC50为24.80mg/mL。 相似文献