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为提高小麦育种成效,我们在进行小麦育种实践的同时,对与育种相关的基础理论进行了研究,如遗传、生理、资源等等。现分别予以概括简介,供同行切磋。1性状遗传早在50年代后期,我们就对部分组合进行了统计分析,发现多数性状,特别是数量性状,其后代表现与双亲平均... 相似文献
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小麦育种工作40年回顾Ⅰ.育种目标与育种途径 总被引:1,自引:0,他引:1
就如何根据生态、生产、市场、种质资源的变化调整小麦育种目标和育种途径,进行了总结回顾 相似文献
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一、我国优质小麦品种的基本情况评价
(一)基本情况
我国小麦品种由于传统食品馒头、面条主要需要中筋小麦,因此缺乏强筋(适于面包烘烤为代表)和弱筋(适于酥性饼干为代表)的两类品种。据1986年对16省市79个品种测试,平均蛋白质含量为13.7%(籽粒蛋白,干基),沉降值26.8ml,粉质形成时间3.48min,面包体积586.5ml,1999年黑龙江省农科院谷物品质研究中心对全国216个种植面积较大品种进行了样品测试,得出平均籽粒蛋白质为14.2%(干基),湿面筋31.8%,粉质仪形成时间2.4min,稳定时间3.4min,最大抗延阻力267.7E.U,延伸性16.9cm,与美国、加拿大小麦相比,中国小麦蛋白质含量不低,但蛋白质的质量较差,故烘烤品质较差。这一状况主要受制约于品种的遗传基础(如缺乏控制高分子谷蛋白亚基5+10的优质基因等等)。而我国弱筋软质小麦主要问题是蛋白质含量偏高,缺乏蛋白质含量低于10%品种,蛋白质含量较低的往往又表现延展性不足。我们所提的优质小麦当前主要特指这两类(强筋、弱筋)的不足而言,实际上,不同加工食品都有其特定的对小麦品质要求,如馒头,面条就要求中筋小麦,中筋小麦也有其一定质量要求。 相似文献
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<正> 在农业生产中,我们常常可以看到病、虫害的发生与温度、雨量等许多气象因素有关,作物产量的离低与许多栽培措施有关等不同事物间相互联系的现象,要想知道在这些不同因素间,哪些在所研究的具体条件下是确实有关的,其相互联系的强度又是如何?就要用一定的统计方法加以估计。相关系数就是度量两个(或两个以上)现象间相互关系的密切程度的统计值。事物间的相互关系有量和质两方面,量的方面指相关的程度,度量这种程度的统计值有相关系数和相关率等。质的方面指关系 相似文献