印度茶叶生产徘徊不前国内消费急剧增长

1967至1977年,印度茶叶产量从38.5万吨上升到55.6万吨,生产发展速度较快。但是从那以后,产量一直徘徊在56—57万吨之间,而目前国内年消费量约为37万吨,每年增长5—6%。一位权威人士指出,如果生产和消费的这一趋势持续下去,过不多久出口那部分茶叶将用于国内消费。这样,到2000年也许茶叶出口廖廖无几,外汇收入大大减少。     

土耳其茶叶产量迅速增长

土耳其茶叶单产已达每公顷1902公斤,超过主要产茶国印度(1509公斤/公顷)、肯尼亚(1335公斤/公顷)、苏联(1494公斤/公顷)、日本(1615公斤/公顷)。其茶叶种植面积从1968年的26120公顷扩大到1979年的53601公顷,位于世界十大产茶国之内。茶叶总产亦名列五大产茶国之列,到1979年总产达101955吨,比1968年提高近4     

中国红茶香气构成的特征

作者在先前的论文中,报告了在由阿萨姆栽培种和中国—阿萨姆杂交种制成的红茶的挥发油中,沉香醇和特有(牛龙)牛儿醇的含量存在着典型的差异,并且这些差异与遗传有关。最近云南红茶被作为高香茶引进(日本),它的香气与印度茶相类似,而闻名世界的祁门红茶却具有很浓的玫瑰香。这两种茶的香气差异很大。本文就云南、广西、广东、安徽和福建红茶的香气的差异进行了比较,并对香气特点与遗传特性的关系开展了讨论。     

发挥供销社主渠道作用 搞活茶叶商品经营和流通

内销茶和出口茶的经营彻底放开,实行议购议销,按经济区划组织多渠道流通和开放式市场。对搞活茶叶流通,促进茶叶商品生产的不断发展具有十分重要的意义。在这新的形势下,作为茶叶经营的主要部门——供销社必须转变思想作风和经营方法,使之与新的