河南省鲁山县宜茶区研究

2011年河南省茶产业发展规划将鲁山县纳入河南省茶叶生产加工辐射带之后,查明鲁山县宜茶范围就成为一个亟待解决的问题。通过分析鲁山县茶树生长的气候、地形、土壤、母岩条件的优劣势及宜茶范围,得到鲁山县宜茶面积1067.88 km2,占县域总面积的43.90%,主要分布于中低山区和丘陵区坡度较小的坡面中下部和沟谷地带。其中,中低山区和丘陵区宜茶面积分别为504.12 km2和563.76 km2,分别占中低山区的44.61%和丘陵区的76.57%。研究结果明确了鲁山县的宜茶范围,也可为茶树的"南茶北移"提供合适的试验和驯化基地,促进河南省茶业发展。     

湖南郴州中低等烟叶分切技术研究

为了研究中低等烟叶的质量分布规律,以2020年桂阳C4F烟叶为材料,通过对选取的标准C4F叶片进行切段,对切后每段样品的物理指标、化学成分、感官质量、配方应用进行测定和评价。结果表明：桂阳C4F烟叶自L₁～L₁₀每段含梗率逐渐下降,含叶率L₆～L₈段较高,L₁、L₂段含梗率较大,使用价值较小;总糖、还原糖、烟碱含量L₁～L₁₀逐渐增加,总氮含量在L₁、L₂含量高于其他段,其他段间无显著变化,L₁～L₈段的烟叶感官质量逐步上升,L₉、L₁₀段有所下降。L₁、L₂烟叶感官质量较差,对整体感官质量有明显负向作用,切后烟叶感官质量提升明显,应用于上等级烟叶模块后可改善香气质和余味,工业适用性进一步提升。     

江西烟叶质量特性分析

[目的]研究江西烟叶质量特性。[方法]比较江西烟叶主要产区和湖南郴州的烟叶理化指标、感官质量的差异。[结果]江西3个主要产区烟叶的叶厚、叶密度、单叶重均低于郴州,大田期干物质累积可能偏少。江西烟叶的常规化学成分含量较为协调,表现出高糖高碱中氮、富钾低氯的规律,烟叶香韵组成丰富,部分产区烟叶香气量相对偏少,其烟叶配伍性较好,可丰富卷烟配方香韵、平衡烟气状态。[结论]该研究为提高江西烟叶质量和工业可用性提供数据支撑。