走农业产业化之路 促进连州经济发展

如今,农业和农村经济已经进入到由计划经济向市场经济、由传统农业向现代农业转变的历史关头。探索茶叶生产如何适应农业市场化、现代化的组织形式和运作机制,推动连州农村经济的发展,已经成为市场经济条件下的一个内在要求。通过几年来的实践证明,茶叶生产实现产业化,是一条有效途径,是一种历史抉择。     

合理布局良种 提高茶叶“栽培品质”——罗定市连州茶树“优质栽倍”实践初探

从良种和栽培角度评价茶树鲜叶品质,称为“栽培品质”。罗定市连州以提高栽培品质为前提,提出“优质栽培”的三种途径并取得初步成效。基本做法是:合理布局良种,完善栽培基础和常规栽培管理,在此前提下,①通过营养调节和生长控制,获取优质茶原料;②利用和创造有利的生态环境,生产区域“特质茶”鲜叶;③发挥良种的生理生化特性,生产高香茶和“季节优质茶”鲜叶。“优质栽培”是前人研究成果的综合运用,它是发挥栽培潜力,充分利用天时地利的有效措施,有利于全面提高茶叶品质,为今后完善茶园栽培环境和栽培管理,拓展了思路。     

连州毛尖茶

连州毛尖茶产于罗定市连州镇,系仙境茶叶公司产品连州茶系列中的后起之秀,曾荣获广东省1994年茶叶评比银毫茶类名茶银质奖称号。该茶外形紧直苗秀、绿润多白毫,内质香清味甘美,汤色微黄明亮,叶底芽叶匀整、嫩绿明亮,耐冲泡,冲泡数次,香味余存,深受消费者喜爱,卖价亦好,现将其有关的情况介绍如下:     

茶树不同良种规模化育苗试验报告

推广无性系良种是实现“三高”茶业的基础,罗定市连州仙境茶叶公司基地建设,坚持重点引进良种,大规模扩大良种繁育,大面积生产应用良种的发展道路。几年来,从国内引进毫香型、花香型等高香无性系茶树良种20多个,建立以遮光网为主体技术的高标准苗圃10公顷,累计繁育良种茶苗3000多万株供公司发展和当地应用,取得了较好的效果,现将首批参试品种的调查结果总结如下。     

仙境茶叶产品开发成果

仙境茶叶有限公司以科技为第一生产力,注重新产品开发。几年来,引进名优茶良种及其他茶饮料植物资源38个,充分发挥我省科研、教学、生产等各方面的技术力量,结合当地自然条件的优势,开展优质栽培、机械设备及新工艺的研究,已研制出一批质量上乘的名优茶产品。包括有红茶、绿茶、乌龙茶,普洱茶和特种参味苦丁茶等五大类三十多个花色品种,先后19次荣获国家、部、省的奖章和名优茶称号。     

连州特级红茶香气的特征

连州特级红茶产于罗定市仙境茶叶有限公司连州茶场,是连州名优茶之一。其品质特点是外形条索紧结重实,锋苗好,色泽乌润,金毫特多;内质香气高长,滋味醇厚鲜爽;汤色红艳,特点鲜明。素以金毫多、香味佳,汤色艳而受到消费者的青睐。为探索其香高味爽的生成机理,我们用GC/MS联用法分析了连州特级红茶香气组成成分,现简报如下:     

“连州茶”的起源与培育仙境茶艺文化

相传,连州茶在南北朝时就有生产,在唐代成为上层贵族的馈赠佳品,宋、元两代入贡朝廷。据史料载,元大德六年(1320年)就在泗沦,连州设置御茶园,明代连州所制造的茶叶为炒青散茶,即现在所称的连州茶。连州产茶盛于清代,十九世纪远销印度、锡兰,蜚声四海。可见,连州茶在我省茶叶发展史上,有着十分重要和光辉的一页