套袋对AP番荔枝果实主要品质及耐贮性的影响

[目的]探讨套袋对番荔枝果实品质和贮藏特性的影响。[方法]以AP番荔枝为试材,用双层双色纸袋、白色无纺布袋和单层白色纸袋3种套袋方式进行处理,分析不同套袋材质对番荔枝外观和内在品质以及贮藏相关酶活性的影响。[结果]套袋可显著改善番荔枝果实的外观品质,使果皮洁净美观,着色均匀,锈斑减少,明显增强果实的耐贮性。套袋处理对番荔枝果实的果形指数以及部分内在品质产生了一定影响。与对照相比,套袋可使番荔枝果实的POD和CAT等氧化酶活性增加,PPO活性减小,MDA积累减少,因而使得果实较耐贮藏。3种套袋处理中,无纺布袋套袋的效果相对较好,套袋后果实外观和果形指数较好,颜色均匀一致。[结论]该研究为进一步优化番荔枝的套袋栽培技术提供理论依据。     

龙眼中E进化支多聚半乳糖醛酸酶（PG）基因DlPG1的表达模式与幼果脱落间关系的初步研究

从龙眼中分离获得一个多聚半乳糖醛酸酶（PG）基因,命名为DlPG1。DlPG1基因与多种物种PG基因氨基酸序列有较高的同源性,其中与同属于无患子科的荔枝同源性最高为95%且与荔枝的亲缘关系最近。DlPG1基因包含PG基因特有4个保守区中的3个,DlPG1属于E进化支PG基因家族成员。环剥摘叶处理可以显著促进龙眼幼果脱落,累积落果率在对照中为6.12%,在处理中为89.85%,相对落果率高峰出现在第5 d（处理是对照的188倍）。离区DlPG1基因表达量在处理中始终高于对照,且表达量高峰出现在第4 d（处理是对照的17倍）。基因表达量的高峰早于相对落果率高峰出现,据此推测DlPG1基因可能是调控龙眼幼果脱落的关键基因。到目前为止,DlPG1基因是首例在龙眼中发现的属于E进化支的可能与器官脱落相关的PG基因。     

整株套罩对桂味荔枝果实贮藏特性的影响

以套罩及对照桂味荔枝为材料,统计贮藏期果实病果率,测定果实糖、酸、Vc含量,抗氧化酶SOD、POD及褐化相关酶PPO的活性,以此分析整株套罩对荔枝贮藏性的影响。结果显示：4 ℃条件下,套罩桂味贮藏两周无病果,且果肉可溶性糖在4.0～6.0 mg/g之间,可滴定酸在2.5～3.0 mg/g之间,品质较好。清除氧化自由基方面,贮藏两周后,套罩桂味果皮MDA含量显著低于对照,果皮Vc含量、POD活性与对照无显著性差异,但其SOD活性显著高于对照;酶促褐化方面,套罩桂味果皮PPO活性与对照亦无显著差异。与果皮不同,套罩桂味果肉MDA含量显著高于对照,但果肉Vc含量、SOD、POD以及PPO活性在二者间无显著差异。试验结果表明,果皮抗氧化能力是决定桂味荔枝耐贮性的主要因素,套罩桂味依赖较高的果皮SOD活性维持其清除自由基的能力,并以此增强果实贮藏性。     

莲雾种质资源遗传多样性的ISSR分析

 对12份莲雾资源和2个莲雾近缘种进行了ISSR分析, 18条引物共扩增出459个位点, 其中多态性位点435个(94.77% ) 。利用UPGMA聚类分析表明: 蒲桃、马六甲蒲桃与莲雾分属于3个不同的组; 12个莲雾品种和品系又分成4个亚组, 这与传统分类学上按照果实成熟期的划分结果基本一致。     

4个番荔枝品种比较试验

研究了4个番荔枝品种的植物学特性及果实的外观性状和内在品质性状,结果表明:AP番荔枝植株生长健壮,果皮表面平滑、鳞目连成一片,果肉风味香甜、微酸可口,果实维生素C、可溶性固形物、果糖、葡萄糖和蔗糖含量均较高,且种子少、可食率高,是一个值得大面积推广的优良番荔枝品种.     

冬季喷施多效唑对荔枝叶片叶绿素荧光特征的影响

为弄清多效唑(PP333)对荔枝叶片光合能力的影响,于2011年12月对‘妃子笑,荔枝整株喷施PP333(500 mg/L),研究其对叶片叶绿素指数和叶绿素荧光动力学参数的影响.结果表明:喷施PP333可显著增加荔枝叶片的SPAD值,且使Fv/Fm、Fv/F0、Fv′/Fm′、ΦPSⅡ、ETR、PCR等叶绿素荧光参数有所增加,而NPQ则降低;从光响应曲线可以看出,Fv′/Fm′、ΦPSⅡ和qP随光化光强度的增加呈下降趋势,而NPQ、PCR和ETR随光化光强度增加而增加;从PSⅡ反应中心能量分配比率上看,PP333处理后P、E增加,D减小,更有利于能量进入PSⅡ反应中心,促进光化学效率提高;PP333处理可以增加PSⅡ反应中心的开放比例,推动光合电子传递,提高荔枝叶片的光合性能.     

食源性致泻病原生物简介

腹泻病是以腹泻为主的一组急性肠道传染病,世界各地广泛流行,是当今全球性的主要公共卫生问题之一,是发展中国家婴幼儿发病和死亡的主要原因,也是各国特别是发达国家常见的食物性细菌感染和中毒的主要疾病.腹泻病的病原微生物非常复杂,种类繁多,已有50多种.目前按WHO分类为细菌、病毒和寄生虫三类.     

荔枝花粉母细胞减数分裂观察

【目的】从细胞水平探明荔枝花粉母细胞减数分裂行为。【方法】通过改良涂片法对荔枝品种‘妃子笑’花粉母细胞减数分裂过程中染色体行为进行系统观察。【结果】花粉母细胞减数分裂过程中存在多核仁、单价体、落后染色体、分裂不同步、不均等分裂、多分体等异常情况,为观察细胞总数的8.5%。异常情况多集中于前期Ⅰ、中期Ⅰ、前期Ⅱ和四分体时期,分别为各时期观察细胞总数的71.56%、33.33%、15.85%和31.25%,并对其形成的机制进行了讨论。【结论】分裂过程中发现的落后染色体、染色体片段、不同步以及不均等分裂等异常现象主要来源于终变期出现的较高频率的单价体,与细线期发现的多核仁现象没有直接关系,异常现象是导致多分体形成的主要原因,可导致花粉败育。异常行为的发生可能与品种、个体或气候因素有关。     

12份引进油梨品种果肉有机酸组分和抗坏血酸含量分析

【目的】分析和比较不同油梨引进品种果肉有机酸组分和还原型抗坏血酸(维生素C)含量特征,为引进油梨品种的评价、筛选及新品种的选育提供参考依据。【方法】用高效液相色谱(HPLC)法对12份引进油梨品种果肉中的有机酸组分和维生素C含量进行测定分析。【结果】油梨果肉中可检测到酒石酸、苹果酸、马来酸、柠檬酸和富马酸5种有机酸组分,其含量由高到低为:苹果酸>柠檬酸>富马酸>酒石酸>马来酸;不同品种间单一有机酸组分的含量差异显著,而不同品种间的有机酸总量变化幅度相对较小;油梨果肉有机酸含量与苹果酸含量呈极显著正相关;总酸含量与维生素C含量呈极显著正相关,与苹果酸含量呈显著正相关;12份油梨资源中,‘洛雷塔’果肉中有机酸及单一组分苹果酸、富马酸和酒石酸的含量均为最高,‘布鲁克斯晚’中维生素C含量最高。【结论】油梨属苹果酸优势型果实,果肉中总酸含量与苹果酸和维生素C含量密切相关。     

番荔枝主要虫害防治及其杀虫活性研究概述

就当前番荔枝(Annona squamosa L.)生产中主要的虫害及其杀虫活性的研究进展进行了阐述,对番荔枝生产过程中存在的主要虫害的症状、发生规律及防治方法进行了总结,并对我国未来番荔枝虫害的综合防治技术进行了初步探讨。