催化合成茶氨酸的基因工程菌的构建及重组基因的表达

将大肠杆菌DH5α的GGT基因转接入pUC19质粒中后,再转入大肠杆菌菌液DH5α,构建了一种生物合成茶氨酸的基因工程菌.表达重组酶的最适养菌温度、最适诱导剂浓度及最适诱导温度分别为32 ℃、0.1 mmol/L、32 ℃.工程菌株经IPTG诱导后,酶活大约是出发菌株DH5α的2.6倍,其催化谷氨酰胺和盐酸乙胺反应生成茶氨酸的产量达到0.317 mg/ml,生物生成茶氨酸的能力比出发菌株E.coli DH5α 明显提高.     

基于灰色层次分析的饮食装备保障效能评估

饮食装备效能计算评估是对饮食装备的功能、质量和保障力进行标准化评价的方式。科学合理的构建饮食装备保障效能评估模型,既能可靠地评价饮食装备保障能力,又能间接有效地估算部队作战能力。因此,本文基于Delphi法和层次分析法建立了饮食装备保障效能评估指标体系,基于熵值法建立了饮食装备保障效能评估模型,通过实例验证了模型的正确性。     

茶多酚及儿茶素对人体健康的影响

从动物实验、人体流行病学及临床实验等方面综述茶多酚及儿茶素对心血管疾病、癌症、肾病、口腔疾病和其他疾病的影 响,以及其在日常保健中的作用.证据表明,茶多酚、儿茶素具有抗癌、抗衰、降血压、降血脂等多种功效.     

谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸条件的优化

在不同诱导条件下,对谷氨酰胺合成酶催化合成茶氨酸体系进行优化,确定最适诱导表达条件,为微生物发酵合成茶氨酸提供技术依据.研究结果表明:基因工程菌最佳培养温度为30 ℃,最佳诱导剂异丙基硫代-β-D半乳糖苷浓度为0.1 mmol·L-1,最佳诱导温度为28 ℃.合成茶氨酸的最适pH值为9.5,适合的缓冲液为100 mmol·L-1咪唑;反应体系中咪唑缓冲液优于磷酸钾缓冲液;低浓度L-谷氨酸钠、高浓度盐酸乙胺和高浓度三磷酸腺苷对茶氨酸的合成均有一定的促进作用,可以提高茶氨酸的生成量.     

保温供餐箱温度场有限元模拟与优化

本文以一款保温供餐箱为研究对象,建立了保温过程中箱体与内部食物传热模型,利用有限元仿真软件COMSOL Multiphysics对保温供餐箱在-41℃环境温度条件下,储存75℃米饭2h后的工作情况进行模拟,求得了供餐箱内部温度场分布的情况。根据模拟结果提出边角的改进方案,并通过模拟验证改进效果。