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1.
国宾茶中脂肪酸的GC分析研究
张莉
方洪钜
《茶叶》
1995,21(3):38-41
本文建立了国宾茶中脂肪酸的分析方法,以Silar 10C为固定液相,FID为检测器进行了茶叶中脂肪酸甲酯化后的GC分析,鉴定茶中六种脂肪酸并进行了含量测定,研究了这些成分提取方法,甲酯衍生化方法及测定条件,此法分离度佳,稳定性及重现性好,灵敏度高。
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