茶产业链环境影响的生命周期评价研究进展

茶作为世界三大无酒精饮料之一，有着悠久的历史，倍受广大消费者喜爱。其庞大的消费群体背后，产业链带来的环境影响备受关注。生命周期评价（Life cycle assessment,LCA）应用于评估产品系统的生命周期活动所带来的环境影响。通过查阅和总结国内外文献成果，发现现有文献大多是基于LCA方法确定研究对象生产系统的环境热点并对此提出改进策略，其中全球变暖潜势是农业生产主要的环境影响因素。目前关于茶产业链的LCA研究还不够深入：（1）近年来国内许多农产品LCA研究发展较快，但针对茶产业链环境影响的相关研究较少；（2）生命周期评价方法清单数据不完整；（3）LCA方法目前以参考国外为主，本地化进程较缓慢；（4）多数研究仅就环境污染方面展开讨论，不够全面。因此，针对生命周期评价方法在国内外的研究进展进行分析，讨论该方法在应对我国茶产业链导致的环境问题的适用性，为茶产业链可持续发展研究提供思路。