使食味与产量并举要掌握新的生育(一)

1　改变对生育中期的认识1 1　食味与产量决定在中期1)成熟期是中期生育的延长如前所述 ,培育好吃的米 ,要使淀粉与氮素平衡 ,保持优先生产淀粉 ,向米蓄积营养的成熟期 ,淀粉生产对食味和产量都有很大的直接影响。追求植株伸长 ,使氮素吸收过剩时 ,稻体变弱 ,食味也不良。为了提高产量和食味 ,必须培育提高淀粉生产力。同时接受高淀粉生产力的子粒的活力、淀粉向穗输入、根系吸收养分、水分的活力等都必须配合起来。成熟期淀粉的生产力 ,穗、根的活力 ,是根据生育中期的营养状态、生育情况而决定的。生育中期是从出穗前 4 5日到幼穗分化后的…     

使食味与产量并举要掌握新的生育(三)

３追求穗数不如育大穗３．１确保穗数有界限在繁茂竞争的生育环境中，发生的分蘖能有多少发育成穗，不是外表的长势，必须培育优良茎蘖，构成产量的穗数。１）受光量决定穗数株内各茎的受光量，受单位面积叶数，叶的大小及繁茂程度、叶的直立程度、植株开张角度、株高等受光态势所制约。其中繁茂度是单位面积所有活叶叶面积合计被面积除，称为叶面积指数，指数越大，叶量多，繁茂度越大。有效分蘖穗数是在茎秆伸长、叶面积最大的孕穗期由繁茂度所决定的，一般受光状态的水稻，叶面积指数６左右是确保穗数的繁茂度。在此以上，茎叶过繁，遮阴…     

使食味与产量并举要掌握新的生育(二)

１．２对生育中期的认识做必要的转变１）中期是体质转换期目前水稻栽培，将生育中期作为体质转换期，因此强调晒田、控氮，从氮素优先的营养生长，向淀粉优先的生殖生长期转换。但是，重视食味的现代水稻栽培，这种做法是否能使产量、食味并举？“体质转换”是水稻营养生长（茎数确保期）和生殖生长期（育穗期），分成两大时期为背景考虑的。前半期营养生长期发挥氮的肥效形成稻体，早期确保必要的茎数。后半期是在前半期形成茎数基础上，育穗成米的时期。这种认识是目前高产技术的主要指导思想。但是，茎数容易过多而过分繁茂，生育调整困…     

推广水稻优质米生产技术提高质量效益水平

论证了良好的生产技术在水稻优质米生产中的地位和作用，阐明了良种与良法之间的辩证关系。从品种搭配、耕作改土、早育稀植、合理施肥、科学灌溉、适时收割、精细加工等方面，提出了关键性的生产技术措施。并指出了耕作中年度间的轮耕、深浅交替、插秧中的少本移栽，施肥中的氮肥施用时期适当后移，收割时期的黄化完熟率等值得注意的问题。     

推广水稻优质米生产技术 提高质量效益水平

论证了良好的生产技术在水稻优质米生产中的地位和作用 ,阐明了良种与良法之间的辩证关系。从品种搭配、耕作改土、旱育稀植、合理施肥、科学灌溉、适时收割、精细加工等方面 ,提出了关键性的生产技术措施。并指出了耕作中年度间的轮耕、深浅交替、插秧中的少本移栽 ,施肥中的氮肥施用时期适当后移 ,收割时期的黄化完熟率等值得注意的问题     

使食味与产量并举要掌握新的生育(五)

４由茎数为主向成熟为主的稻作发展４．１关键是颖花数不如成熟率单位面积产量，由穗数、每穗颖花数、结实率、粒重组成。为了增产要增加颖花数，但增加必要的颖花数，是增加分蘖增加穗数，还是穗数少些而１穗颖花数多些，都必须考虑成熟好坏，结实如何。一般水稻有产７００kg左右的颖花数，但结实率８５％时产量实收为６００kg，若低于７０％，碎米增加，产量约为５００kg，以受光态势决定的成熟良否，对产量、米质影响很大。成熟良否，由出穗前１５日左右到完熟期淀粉生产的受光量和保持稻体健壮促进成熟的根的功能所决定。到生育后半期，…     

提高稻米食味与营养的设想(三)

4　米质、食味的良否在育根　　根的活力弱、瘦小 ,稻体水分不足 ,生育有时枯萎 ,甚至不能生活。育根很重要 ,但有些人还不理解。从外表只看地上部的大小、株型、叶色浓淡 ,完全忘记土中根的顽强功能。不仅作物的生命 ,一切生育都靠根的活动 ,特别是成熟期确保叶的淀粉生产 ,生产的淀粉送入子实 ,必须维持根的活力直到最后。根决定寿命 ,决定米的品质和产量。根的作用很大 ,除吸收养分、水分 ,固定支持稻体外 ,以下再详述根的功能。4 1　根是供给养分水分的活力基础①活根成熟一切生命活力 ,体内必须保持足够水分、淀粉、肥料等生育养分 ,…