西和县创新发展马铃薯产业的策略

<正>西和县马铃薯品质优,淀粉含量高,鲜薯及加工产品畅销周边地区及陕西、四川、重庆、上海、广州等地,成为我县农民重要的经济来源之一。近年来,随着马铃薯营养价值和保健作用的不断挖掘,以及马铃薯在现代加工业中日益显现的重要作用,使人们不约而同地把发展当地经济,调整农业结构的目光投入到马铃薯新兴产业上。为了抓住这一机遇,当地政府高度重视,不断进行马铃薯新品种的引进与繁育,现在西和县马铃薯种植面积达到了1.67万hm2以上,占粮食作物面积的45%,年产鲜薯37万余t,个体加工户达到4 000余家,马铃薯已成为我县的一个新兴产业,成为农业结构调整,经济增长的新亮点。